各種茶葉的功效與作用 - 對於人體有什麼作用

隨着社會的不斷髮展，人們的生活水平不斷提高，飲食生活不斷改善，人們對於飲食生活的要求越來越高。人們開始卻越來越偏好飲茶，茶的品種多種多樣，可供人們選擇的也多種多樣。茶中所含有的物質，會對人身體有什麼樣的影響呢。各種茶葉的功效與作用有什麼呢？

一、各種茶葉的功效與作用

1、參與脂肪代謝，降低血清膽固醇以及甘油三酯，緩解動脈粥樣硬化，抑制心腦血管疾病的發生。

2、清除自由基，延緩衰老。

3、具有一定收斂作用，對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌具有一定的抑制和殺滅作用，因此可以起到一定消炎、止瀉的效果。

4、促進中樞神經興奮，增強大腦皮層興奮性，促進新陳代謝，血液循環，緩解疲倦，提神益思。

5、改善胃腸功能，提高胃酸分泌量，促進蛋白質和脂肪的分解，具有助消化的功效。

二、茶葉對人體的影響

1、有助於抑制心血管疾病

茶多酚對人體脂肪代謝有着重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。

2、有助於預防和抗癌

茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據有關資料顯示，茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物)，對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療，均有裨益。

3、有助於延緩衰老

茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據有關部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高於其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

無可置疑，各種茶葉的功效與作用對於身體有着很大的影響作用，這不僅保證了人們身體的正常功能進行，也能保持着正常的生活需求。適量飲用不同的茶，也會對人們的生活有着質與量的影響，茶類的多種多樣，爲人們提供了多種選擇。我們不能否認它的作用。