北方夏至吃什麼食物？

我們都知道，一年中有四個季節，分別是春分、夏至、秋分和冬至，並且這四季都是一直輪迴的。想必小時候，我們總能聽到老一輩的長輩們說“冬至餃子夏至面”這句古諺語，這句話也是中國民間流傳很廣的話，大家都對此深信不疑。那麼北方的夏至人們會吃些什麼食物呢?今天這篇文章，小編就來向大家簡單的介紹一下北方夏至吃什麼。

一、北方夏至吃什麼食物

衆所周知，北方地區主要處於黃河流域，這裏主要的農作物就是麥子，因此人們在收割到了新麥子的時候，總是喜歡用磨成的新面來製作喜面，這也是農民用來慶祝豐收的最好的方式。北方人的吃喝很講究，夏至剛好又是麥收之際，因此北方人夏至大多吃麪食。有的人甚至喜歡在夏至時吃熱面，這不僅僅只是喜好，聽說還有“避惡”的意思。古時候的人們認爲，農曆五月是個惡月，在這時候吃熱面可以驅除邪惡，且熱天吃熱面能出汗，多出汗也可以祛除人們體內的潮氣和暑氣。

二、各地夏至吃什麼食物

夏至是每年的六月二十二日前後，這時候太陽直射點在北緯。雖說我國的南北方都是在同一個半球，但是所處地域不同，所以南北方的氣候也是有些差異的，這也讓飲食方面的習慣有了些許的差異。我們已經知道北方是吃麪，那各地夏至吃什麼呢?小編各地的吃食，一起來看看吧。

1、湖南

湖南長沙這一帶的，人們夏至通常喜歡吃糯米粉拌鼠麴草做的湯丸，人們稱爲"夏至羹"，它的寓意是說擁有無比巨大的力氣，且身輕如燕。

2、南京

南京這一帶，舊時代的風俗習慣時讓自家的小孩子坐在門檻邊上吃豌豆糕，這個風俗由來，一是吃豌豆糕可以預防百病，二是夏至天氣炎熱，人們大多沒什麼胃口吃飯，便先讓小孩子吃豌豆糕來開開胃。

3、無錫

無錫這一帶，每當到夏至這天，早晨就吃麥粥，中午就吃餛飩，寓意和合，並且希望小孩子體重增加也更健康。

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