紫薯怎麼熟得快 - 紫薯的正確做法

來源：飄香吧 4.66K

紫薯也是一種紅薯，但是營養價值是普通的紅薯沒辦法相比的。紫薯可以促進腸胃消化，促進身體排毒，還能美容養顏。那麼你會做紫薯嗎？你知道紫薯怎麼熟得快嗎？今天小編就來和大家介紹一下紫薯怎麼做纔好吃，一起來看看紫薯的正確做法吧！

一、紫薯怎麼熟得快，紫薯的正確做法

1、油炸法：首先把紫薯去掉皮並且洗乾淨以後放到蒸鍋裏蒸熟，然後放到容器裏用勺子按壓成泥狀，然後加入適量的麪粉和水，揉成麪糰後捏成圓餅，撒上芝麻，放到油鍋裏面炸至金黃色即可。

2、燉湯法：首先把銀耳泡發好並且洗乾淨以後，放入適量的清水煮一個小時左右，然後把紫薯洗乾淨去掉皮，和枸杞紅棗一起放入鍋中，燉半小時左右，出鍋前撒上適量的鹽即可。

3、煲粥法：首先把紫薯洗乾淨後用刀切成塊狀，然後往鍋中倒水，再把已經洗乾淨的米放入，用大火燒開以後再放入紫薯，等到紫薯熟透以後可以往鍋中放入蜂蜜調味即可。

4、蒸製法：首先把紫薯和南瓜洗乾淨以後去掉皮，放到鍋中蒸制，然後用勺子攪拌成泥狀，紫薯去皮洗淨，再攪碎成泥，然後加入水和適量的麪粉，還有適量的糖，一起用手揉成麪糰，並且按壓成餅狀，放入鍋中蒸一刻鐘即可。

二、紫薯食譜

1、紫薯苦瓜圈

做法：首先將紫薯去掉皮後用刀切成小塊，把切好的紫薯放到保鮮袋裏面，並且加入適量的水，然後放到微波爐裏面，設定成高火定時三分鐘。然後用勺子把紫薯按碎，放入容器內，往容器內淋入蜂蜜，用勺子充分攪拌均勻成泥狀。然後用水把苦瓜洗乾淨後去掉兩頭，從中間把苦瓜切成兩段，去掉瓤後用開水燙一下，然後再過一遍涼水。此時往苦瓜裏面填滿紫薯泥即可。

2、香酥紫薯球

做法：首先把紫薯洗乾淨後去掉紫薯的皮並且切成片，然後把紫薯放到蒸鍋裏面蒸一段時間，直到紫薯變軟，然後攪拌成泥狀，放到合適的容器內，加入乳酪絲、少許的麪包糠和白糖充分的攪拌拌勻。然後把攪拌好的混合泥捏成合適大小的小球，並且裹上面粉、雞蛋液和麪包糠。往鍋中倒油，等到油變得溫熱後，放入紫薯球，炸3分鐘左右即可。

3、紫薯椰汁西米露

做法：首先往鍋中放入適量的水，等到水開了以後放入西米，用大火煮開以後轉成中火，注意要一邊煮一邊攪拌，等到西米變成透明狀後關火。此時把紫薯洗乾淨去皮之後切成小塊放到蒸鍋裏蒸熟，把西米過一遍涼水，然後往乾淨的鍋中放入椰汁和純牛奶，攪拌均勻並且加熱一段時間時間後放入精緻的容器內，然後放入西米和紫薯丁即可。