稻香村糕點的特點很多 - 可以概括爲這四點

糕點類的食物一直是受到很多人歡迎的，一種食物類型，尤其是當我們感覺到飢餓，然後又不是在正餐時間的時候，我們都會使用一些糕點，當然，糕點的品牌是非常多的，其中，稻香村糕點是受到很多人歡迎的一種，距離現在歷史已經非常悠久了，它的製作技藝被列入了非物質文化遺產名錄，所以接下來小編會向大家介紹一下稻香村糕點的特點。

稻香村糕點的特點

1.時令性強

稻香村糕點是有很多不同的品種的，其中可以分爲七個大類，在七個大類當中又可以分爲130多個品種，其中有70個品種是常年供應的，而有60多個品種是屬於時令品種，因此，稻香村糕點是存在一定的時令性的，在不同的季節供應的糕點是存在一定的差異的，比如說在春天的時候會供應白糖雪糕，大方糕等，在夏天的時候，會供應薄荷膏，茯苓糕，綠豆糕等，在秋天的時候會供應巧果，蘇氏月餅，佛手酥等，在冬天的時候會供應糖年糕，馬蹄糕，核桃酥等。

2.傳統正宗

稻香村糕點在製作的過程當中，它的技藝是比較複雜的，而且對於質量的要求也相對比較嚴苛，它的形狀要求美觀，但是不可以使用模模具，比如說蘇式月餅，它的皮是非常薄的根子，在製作的過程當中，對於師傅的技藝要求是非常嚴苛的。

3.選料講究

稻香村糕點在製作的過程當中，對於餡料是非常講究的，無論是對於餡料還是麪粉，都是非常嚴格的篩選的，一般使用到的核桃仁都是從河南進的貨，另外，在山東，江蘇，雲南和內蒙古等地區都建有原料產地，在製作的過程當中，使用到的雞蛋一般都是生產三天之內的雞蛋，所以製作出來的食物是非常有保障的。

4.營養健康

稻香村糕點在製作的過程當中使用到的一般都是玫瑰花，桂花之類的天然香料和天然色素，這種物質當中不僅擁有了香，鬆，肥，甜等特點，同時也不含有一些化學合成的香料和色素，所以食用了以後對我們人體健康是非常有好處的，可以補充一些人體所需要的營養元素，尤其是其中的一些果脯類的食物，還可以具有一定的開胃的功效。

稻香村糕點的特點還是挺多的，尤其是它的選料和製作工藝，所以平時適量的食用一些稻香村糕點是非常不錯的選擇。當然，也因爲他的時令性特別強，所以我們並不是在一年四季都可以吃到所有品種的糕點的。