補肝腎的食物都有哪些呢 - 該怎麼烹飪呢

在現在的時代，大部分人都喜歡熬夜，熬夜看電視、熬夜加班等等，晚睡早起，導致我們的肝和腎器官都受到了傷害，肝腎不好會導致人體氣色不好，氣血不足，所以我們要對自己的身體重視起來，不僅要早睡早起更要吃點補肝腎的食物，補肝腎的食物都有哪些呢，該怎麼烹飪呢，請看以下介紹。

補肝腎的食物都有哪些呢，該怎麼烹飪呢

1. 補血肝棗湯

需要的材料：豬肝、鴨肝、菠菜、紅棗、木耳、姜、鹽等。

首先要選購新鮮的豬肝和鴨肝，清洗乾淨再切片，再把菠菜和木耳洗淨後切小塊。然後準備一個燉鍋，加入清水，把切片好的豬肝、鴨肝、紅棗和木耳放入鍋內燉煮大概三十分鐘。最後加入切斷的菠菜、姜和鹽等在燉煮一下即可出鍋。有句古話說得好“以形補形”，所以豬肝和鴨肝都有補血補肝腎的作用。

2. 薑絲拌豬腰片

需要的材料：豬腰、當歸、黨蔘、山藥、醬油、醋、姜、蒜、香油等。

首先選購新鮮的豬腰，把豬腰清洗乾淨，切開豬腰，把豬腰中的筋膜臊腺去除。

然後準備一個紗布袋，把當歸、黨蔘和山藥這三種藥材放入紗布袋內，準備一個鍋，放入適量的清水後把豬腰和紗布袋放入鍋中煮熟。

接着待豬腰煮熟後，把豬腰撈出冷卻後，切片放在碟子上。最後把姜切成薑絲，把蒜切成末狀，把薑絲、蒜末等放入裝豬腰片的碟子裏，再加入醬油、醋拌勻即可完成了這道美食，豬腰有養血，益氣，補腎等功效。

3. 養肝茶

除了可以吃食物補肝腎之外還可以喝養肝茶，準備牛大力、雞骨草、山槴子、金錢草、金銀花等這幾種草藥，把這些草藥水洗乾淨後跟水一起放入鍋中煮，先用大火煮，待滾後改用小火熬煮大概一個小時，最後.把草藥過濾後，不需加糖，就可以飲用了。

補肝腎的食物有很多，像豬肝、豬腰、豬心、枸杞、紅棗、羊肉等，以上的材料我們都比較常見，我們可以自己選購新鮮的材料後在家烹飪，既衛生又健康，以上爲大家介紹補血肝棗湯、薑絲拌豬腰片、養肝茶等補肝腎的食物，大家有時間也可以在家自己嘗試做下。