桑椹怎麼吃 - 看看這個神奇的水果

桑葚可能這裏的朋友還有沒有聽說過的吧， 桑葚引起我們注意的原因之一就是它的顏色非常的奇特，桑葚的顏色就和葡萄一樣而且很容易染色到身上，很多人不願意購買桑葚的一部分原因就是桑葚容易濺到身上，而且洗起來也是有點麻煩的哦。

一、桑椹怎麼吃

適合煮粥吃，可以直接吃的。

桑葚幹是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無愧於水果中“補血果”的稱號。一般建議的生活小常識是將桑葚幹煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補血，還可以美容，但孕婦慎用。

此外，桑葚幹能夠補益肝腎，滋陰養血，對烏髮有特效，息風，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人體免疫力，延緩衰老，美容養顏，降低血脂，防癌。

桑椹粉富含蛋白質，多種人體必需的氨基酸，易被人體吸收的果糖和多種維生素及鐵、鈣、鋅等礦物元素、硒等微量元素及胡蘿蔔素、纖維素等。

二、食用桑葚的注意事項

因爲桑葚是偏涼性的，所以儘量別和苦瓜、番番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合一起吃，否則太寒。

熬桑葚時忌用鐵器，因爲桑葚會分解酸性物質，會跟鐵產生化學反應而導致中毒，重者可死亡。桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎。少年兒童不宜多吃桑椹。因爲桑椹內含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。

桑葚含澱粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以應忌食桑葚。桑葚吃多會導致鼻子出血，孕婦不宜食用。儘量別空腹吃，對營養吸收不好。

兒童不能夠多吃桑葚子，過多食用導致流鼻血，因爲桑椹子中含有較多的胰蛋白酶抑制物，所以說對於身體發育非常的不好，會影響到我們人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收

未成熟的桑葚子不能吃。因桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎。

桑葚忌用鐵器盛放，因爲桑葚會分解酸性物質，會跟鐵產生化學反應而導致中毒，重者可死亡。

桑椹怎麼吃，其實還是比較的隨意的，水果嗎，你只要想直接吃就是最簡單的方法，但是由於桑葚的功效比較的多，所以你還可以煮粥和其他的養生滋補的食材搭配在一起，都是很不錯的選擇， 大家可以具體的看看上面推薦的桑葚的方法注意事項。