番茄是蔬菜還是水果 - 讓我們一起來看看這個爭議問題

番茄是人們在生活中常會見到的一種食材，它可以生食，也可以熟食，所以人們有時候總是弄不清，番茄是蔬菜還是水果。以下小編就這個問題，爲大家介紹到了相關的常識，喜歡吃番茄或者是對番茄感興趣的人們，跟隨着小編一起來了解一下吧!

一、番茄是蔬菜還是水果

1.番茄的種類還是比較多的，有一種小的番茄，人們會習慣性的將它給稱之爲聖女果，因爲在水果桌面上可以常見到它。而大的番茄，是活躍在烹飪界的，經常會用來熟食，所以人們會將這一類的番茄，給稱之爲蔬菜。其實，最好分辨的辦法，便是它是放在水果區的，便是水果，若是放到蔬菜區的，便是蔬菜，在超市裏面可以明確的進行分別。

2.常食用番茄，對人體的好處大，可以呵護到面板，還可以增強人體的抵抗能力呢。

二、番茄好吃的做法

1.番茄燉牛肉

(1)將牛肉給切成適合的大小，番茄經切成塊狀，鍋中倒入油，等油熱好後，加入大蔥給炒香，再把牛肉也加入翻炒一會兒。

(2)接着再加入八角，生抽，料酒，鹽，清水，等煮開後，把浮在表面的泡沫給打掉，然後再燉一個小時。

(3)最後再倒入番茄塊，等番茄煮透後，關火出鍋便可以了。

2.番茄雞蛋湯

(1)將西紅柿給去掉皮，再切成塊狀，雞蛋入碗中，打成雞蛋液備用。

(2)鍋中倒入適量的油，油熱好後，把番茄入鍋中炒一下，炒到出汁，加入清水，煮開。

(3)最後放水澱粉進行勾芡，最後淋入蛋液，攪拌均勻，撒上鹽，蔥花便可以開動了。

番茄是蔬菜還是水果?在大部分的文章中，都是介紹番茄是蔬菜一類的，因爲番茄常會用來烹飪熟食，而生食的機率是比較小的，所以就把番茄給歸檔到了番茄一族中。以上也爲大家介紹到了，有關於番茄好吃的做法，希望可以帶給大家一些幫助，在家便可以做的喲!