魔鬼魚能吃嗎 - 魔鬼魚吃法及介紹

魔鬼魚也稱蝠鱝，是一種形狀似蝙蝠的海洋魚類，魔鬼魚樣子奇特，有的人認爲魔鬼魚不能食用。魔鬼魚能吃嗎？魚類是人們日常滋補強身、補充營養的選擇，魚有很多品種，但魔鬼魚較爲少見，很多人羣都沒有吃過。今天就來看看魔鬼魚能不能吃呢，和一些相關的魔鬼魚介紹。

一、魔鬼魚能吃嗎

可以吃。

分析如下：

1、魔鬼魚的肉質十分好，近似於剝皮牛(一種海鮮名)的肉質，而且更富有彈性，口感特別好。

2、 兩翼的肉質十分細膩， 適合用紅酒做汁來做鐵板， 清蒸魔鬼魚也是十分美味的。

3、魔鬼魚還有較高的藥用價值，它的肝可以提取出油，內臟和骨骼可以製作成魚粉。

二、魔鬼魚怎麼吃

1、將魚清洗乾淨，改刀切1釐米寬厚的段。用蔥段、薑片、料酒，醃製。

2、然後用雞蛋和麪粉調糊(別加水，先在碗裏打雞蛋，再酌量加入麪粉)，麪糊中加適量鹽、胡椒粉、五香粉，拌勻。

3、將魚放入麪糊中拌勻備用。

4、鍋中放油，熱至9成熱，將魚放入炸制變色、變硬時撈出。

5、所有魚段第一次炸制好後，將油加熱一次性將所有魚段放入炸制金黃色。

6、出鍋，吃!!!!

三、魔鬼魚介紹

蝠鱝是鰩魚中最大的種類，魔鬼魚能吃嗎?它的肉可食用、肝可用來制油，內臟和骨骼可制魚粉。魔鬼魚的肉質十分好，富有彈性，口感特別，兩翼的肉質十分細膩。中間部分適意煎，兩翼適合用紅酒做汁來做鐵板，清蒸魔鬼魚也是十分美味的。因爲擁有非常高的藥用價值，市場價值很高，因此經常被漁民大量捕殺。

蝠鱝的營養價值導致漁民大量捕殺，但蝠鱝繁殖率很低，一直小蝠鱝的出生需要13個月的時間，且生長緩慢，平均壽命30年的蝠鱝一生最多可以產 16條小蝠鱝。而過渡捕撈、棲息環境的污染會對其種羣造成危害。爲了保護蝠鱝，一些產區出臺了禁捕等措施。目前，“礁石蝠鱝”和“巨型蝠鱝”已經被列入世界自然保護聯盟的“紅色名單”中。

雖說蝠鱝的營養價值大，但對於這種被保護的動物，還請大家手下留情、“口下留情”，不要讓蝠鱝成爲下一個瀕危魚種。

科學家們此前一直認爲世界上只有一種蝠鱝存在，即礁石蝠鱝，不過人們最近又髮型了一種新的亞種—巨型蝠鱝，這兩種動物目前都已被列入“紅色名單”之中。專家稱，對蝠鱝市場進行監管和規範非常有必要，此外還要對它的主要棲息地進行保護。

魔鬼魚能吃嗎？魔鬼魚是可以食用的，味道十分好，營養價值也十分豐富，魔鬼魚的做法也爲大家介紹了哦，對魔鬼魚感興趣的朋友，或者不小心從哪裏獲得了一條魔鬼魚的人士，都可以動手親自烹飪的哦。不過，由於魔鬼魚數量繁殖較少，是一種瀕危的魚類，所以爲了物種延續大家少吃魔鬼魚哦。