鮮香的老麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.酵母用溫水化開

2.把輔料裏除隔化黃油外的材料混合均勻

3.加酵母水攪拌均勻

4.蓋油布放溫暖處發酵

5.發酵到表面出現蜂窩，膨脹

6.把主料裏除黃油外所有材料放麪包機裏，加入發好的酵頭

7.一個和麪程序後加入室溫軟化的黃油再一個和麪程序，發酵

8.發酵好的麪糰

9.發酵好的麪糰分成六份鬆弛10分鐘

10.整形放入烤盤裏

11.烤箱底部放碗開水發酵40分鐘後，170度烤30分鐘

12.烤好後趁熱刷上隔化的黃油

烹飪技巧

輔料就是酵頭的部分，主料是主麪糰的部分