五穀養生冷飲怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好若干品種的雜糧

2. 淘洗乾淨後放置一個小時

3. 把五穀連同浸泡好的棗子放入高壓鍋，一碗米加大概六碗水左右，讓粥稍微稀點；擰上鍋蓋大火煮到高壓鍋發出撲哧聲改小火燒15分鐘後關火

4. 把粥拿出放在碗裏，到溫熱的時候加入蜂蜜調好喜歡的甜度

5. 把粥拿出放在碗裏，到溫熱的時候加入蜂蜜調好喜歡的甜度

6. 棗子因爲有核要拿出，把粥裝入做冰棍的模具，最後放入手把

7. 放入冰箱冷凍室，四個小時後就可以吃了

烹飪技巧

爲什麼這款冰棍健康而簡單？1.用五穀雜糧做的冰棍誰會不喜歡呢？粥煮的非常粘稠，做出的冰棍口感也很好，五穀雜糧不一定真正要用五種穀物，家裏有什麼就放什麼，就是先把它們煮成粥就可以，做冰棍剩下的粥就當早飯或者晚飯；2.我放蜂蜜的時間是在粥溫熱的時候。爲什麼呢？平時蜂蜜放在冰箱裏，好的蜂蜜都會結晶的，所以如果等粥涼了加，蜂蜜融化速度會很慢，所以在粥溫熱的時候加就溶解的快而且蜂蜜的營養也不會破壞；3.加入淡奶油纔會更象冰棍的味道，如果你實在沒有奶油，那就別放了，味道會稍微差點，但也很好吃，淡奶油的量根據自己喜歡放，減肥的人少放一點，有點奶油味即可，不減肥的適當多放點，因爲外面賣的冷飲裏可不會給你放真正的動物奶油的啊；4.最後把紅棗拿出是因爲紅棗裏有核，做在冰棍裏會影響口感，如果你不嫌麻煩，把紅棗做成棗泥，那麼當然更好；5.冷凍室裏拿出後要讓模具在室溫下放幾分鐘纔拿得出來或者可以讓模具在水龍頭下衝一下加快脫模速度，然後輕輕晃動手把幾下就可以拔出來，千萬不要垂直方向硬拔。