大家常說的菠蘿啤酒究竟是啥 - 五分鐘帶你瞭解菠蘿啤！
在我們逛超市的時候，常會見到許多新奇的產品，菠蘿啤酒就是其中的一種。小編在貨架上瞅見菠蘿啤酒的時候就在琢磨，這“菠蘿啤酒”叫着“啤酒”的名號，咋倒和果汁飲料擺在一起了?時年絕對已滿18週歲的小編偷偷買了一瓶揣在懷裏，再回家路上開啟瓶蓋小抿一口，才明白這是咋回事……
一、什麼是菠蘿啤酒
菠蘿啤酒是以麥芽、米、砂糖、酒花等原料所製作成的酒，口味不僅包含啤酒香醇的麥芽香，還兼具成熟菠蘿鮮美的果香。
正宗的菠蘿啤酒是以新鮮菠蘿爲原料的。先將優質菠蘿去皮榨汁，然後過濾掉菠蘿汁中的固態雜質，再對菠蘿汁進行濃縮、保留其香氣，製成淺黃色清澈透明的菠蘿啤酒基料，最後將基料按照一定比例加入啤酒，再進行一次過濾工作並裝入酒罐中儲存，一罐醇香的菠蘿啤酒就做好了。可以作一個簡單粗暴的理解：菠蘿啤酒就和菠蘿汁“兌”啤酒差不多。只不過，這一個“兌”字裏蘊含的種種門道，可就是各大廠商守口如瓶的祕密了!
二、菠蘿啤酒的歷史
菠蘿啤酒誕生於20世紀70年代末。那時候，人們爲了追求更豐富新奇的啤酒口感，開始將汽水兌入啤酒引用。這個法子的風靡使得一些技術人員得到靈感，研製出一種以啤酒爲主料的菠蘿味飲料。國內最早的菠蘿啤酒可以追溯到廣式菠蘿啤，隨着菠蘿啤酒的流行，越來越多的品牌涌現，各有各的特色，各有各的味兒。
三、菠蘿啤酒究竟是什麼味兒
讀到這裏，大家肯定在納悶兒了：“你說的這個菠蘿啤酒，它有菠蘿味兒嗎?有酒味兒嗎?”
根據小編的記憶，那天，十八週歲的小編所買到的菠蘿啤酒分明是一點酒味都沒有的，酸酸甜甜，倒像是菠蘿味的碳酸飲料;然而，又常常聽身邊的朋友說，菠蘿啤酒是有一定的酒味的，甚至還有人只飲用了一瓶菠蘿啤酒就被抓了酒駕……
小編經過統計才知道，原來市面上不同的菠蘿啤因爲製作方法不同，成分和口味都是各有差異的：一些品牌的菠蘿啤酒執着於保留啤酒味；一些品牌卻嘗試着刻意淡化啤酒的味道、降低酒精含量以迎合特定人羣的需要；一些品牌會採用真正的菠蘿汁爲原料，一些品牌考慮到成本問題，則會選擇使用菠蘿香精進行調味。
總而言之，蘿蔔青菜各有所愛，在選購菠蘿啤的時候，大家可要根據自己的口味喜好提前做好功課，不然可能就要踩雷啦!多看一眼配料成分表，注意包裝上是否有“低醇”、“無醇”或是“碳酸味飲料”之類的字樣，大家大概就能明白手中這瓶菠蘿啤會是啥味兒了!
