家常菜：香煎白帶魚，配上冰啤酒，這個夏天就很爽了！圖解
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每次我朋友來我家時都要嚷嚷着要我煎白帶魚給他們吃，不是我吹，我做的香煎白帶魚那叫一個美味，吃過的人就沒有一個說不好的！炸得香酥的白帶魚沾上些許胡椒鹽，一口下去嘎嘣脆，在炎熱的夏天時再配上一杯冰涼的啤酒，那可真是爽極了
主料
白帶魚 ：10片地瓜粉 ：2茶匙
輔料
姜 ：2片鹽 ：1茶匙
米酒 ：1茶匙
詳細步驟：
第一步
食材準備好。白帶魚身上要劃花刀，然後加生薑米酒醃製20分鐘
第二步
白帶魚醃製好後要用廚房紙擦乾水分，然後再裹上一層薄薄的澱粉和鹽的混合物
第三步
平底鍋熱油，油不用太多。白帶魚下鍋前要拍掉多餘的澱粉
第四步
煎到兩面金黃即可撈出
