冰糖和白砂糖的區別 - 你還傻傻分不清嗎

隨着我國科技的發展，生活水平的提高，人們對於食品的要求越來越高了。大家都非常愛吃甜食，也知道甜食之所以甜糖是少不了的。對於糖，相信大家都不陌生。那麼對於白砂糖和冰砂糖的區別，你是否又知道呢?

冰糖和白砂糖的區別，你還傻傻分不清嗎

一、白砂糖和冰砂糖的區別

白砂糖和冰糖都是屬於糖的加工品。但是由於加工程序的不一致，它們在外觀上就有一定的區別了。白砂糖是半透明的，它非常的細小，如同沙子一般。這也是我們比較常見的，我們放入食物裏面的糖，通常都是白砂糖。

冰糖與白砂糖不一樣的是，它並不都是半透明白色的。它除了有白色半透明以外，它還有淡棕色。並且它是比較大，成長方形或是不規則形狀的塊狀。透過這兩種的外觀，我們可以很快的區別出來這兩種糖的差異。

二、白砂糖和冰糖的由來

糖的由來相信大家都不陌生，是從原料甘蔗裏提煉出來的。甘蔗是一種水分多，含糖量高的食物。因此，我們的糖會選擇從它這裏提煉。其實將甘蔗的汁煉製出來，它就是紅糖了。

白砂糖的由來便是從紅糖中再一次加工得到的。從紅糖裏面提純，將裏面的雜質一道工序又一道工序的剔除，僅僅留下了非常小的雜質。所以你會發現白砂糖看起來非常的潔白透明。這些都是由於過濾後的小顆粒而成的結晶。因此，白砂糖會有着甜度恰好，成爲我們最常見的調味品。

冰糖是更加純淨的糖。它是將白糖的雜質再次剔除，然後再次凝固而成的。因此，你會發現，冰糖往往是最甜的，適合用於做糖水之類的甜品。

三、冰糖和白砂糖的區別，你還傻傻分不清嗎

其實白砂糖和冰糖的區別並不難區分。從他們的外觀你可以很容易辨別出來，加之它們的味道。冰糖會更加的甜。只要記住這一點，你就可以很容易分清楚啦。

白砂糖和冰糖都是我們生活中必不可少的食品。當我們用於調味的時候，我們就更少不了這兩種糖了。由於冰糖非常的甜，所以與白砂糖的用法還是有差異的。因此在生活中，你也一定要辨認白砂糖和冰糖的區別，從而在合適的時候選擇合適的糖。