原來薑茶和薑湯的區別有這麼多 - 別再傻傻分不清楚了
姜是我們日常生活中經常吃到和見到的一種植物，它的根莖可以入藥，鮮品可以做炒菜的配料，做醬菜、糖姜，還可以做甜甜的薑片。在中國，姜自古以來就是兼具食用和藥用價值的養生佳品。現在，很多人在感冒，受寒的時候，喜歡煮點薑湯來治療，那薑湯和薑茶有什麼區別呢？快來看看吧！
一、薑茶和薑湯的區別
薑茶是一種飲品，用茶葉少許，生薑幾片去皮水煎，飯後飲用薑茶，有發汗解表、溫肺止咳的功效，有利於治療流感、傷寒、咳嗽。
薑湯是民間普遍使用的驅寒、防治感冒的藥湯。主要由生薑、大蔥、油鹽等配合熬成湯飲用。能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。
二、薑茶的做法
老薑茶
材料
紅茶6克，老生薑10克，蜂蜜適量。
製作
將紅茶葉與老生薑加清水煎茶，待溫時，調入蜜糖飲用。
功效
溫中散寒，健胃消食。適用於寒邪所致胃痛。
注意
溼熱型胃痛不宜用。
紅糖薑茶
生薑
50克紅糖：75克
功效
暖宮、活血
做法
生薑剁得碎碎的，加三碗水煲成一碗水，如果是要補血的，請加入紅棗。在煲到差不多剩下一碗水的時候，加入紅糖。紅糖不用煲這麼久
開水薑茶
材料
生薑一片，開水一杯
製作
一杯水用一片姜即可，開水沖泡，熱飲
功效
1、夏天吃涼東西前飲用，可預防宮寒
2、生薑性溫，有溫中散寒的功效
注意
民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法，夏天飲用最好。
三、薑湯的做法
小蔥老薑湯
食材
姜3片,紅糖15克,蔥2根
製法
將香蔥,老薑分別沖洗乾淨放入小鍋內,加可樂一碗,熬至半小碗去渣留湯,加入紅糖即可食用
特點
羹汁濃稠,甜酸微辣,別有風味,常食可溫中散寒
可樂薑湯
可樂煮姜這種“中西結合”的產物之所以在民間流行的原因，在於姜是辛溫食物，能發汗解表、驅風散寒，所以當遭遇風吹雨淋、風寒侵襲時，及時喝一碗紅糖薑湯、可樂薑湯或蔥白湯，對於治療感冒都有不錯的效果。但需注意的是，它只適用於風寒型感冒。
1、這道湯裏面用到的姜，最好是老薑，老薑雖說最辛辣，可是活血祛寒的功效也最強;
2、糯米小圓子超市裏有冷凍的成品，不過自己做的話也很簡單，煮熟後放入涼水中冷卻是爲了吃的時候口感好，咬起來會更滑Q更有彈性;
3、調味時用紅糖風味獨具，散寒活血、暖胃健脾的功效更好。
啤酒薑湯
1、啤酒、醪糟、薑片、枸杞加入鍋裏，用小火。
2、煮開後，稍微放涼後，加入適量的蜂蜜，攪拌均勻後即可飲用。
蜂蜜不能馬上放進去，不然蜂蜜的營養會流失。等到放涼或者變溫後再加入蜂蜜。薑片不可以加得太多，不然姜味太濃郁會營養口感。枸杞也可以煮開後才加，但是要加蓋燜一會兒。
原來薑茶和薑湯還有這麼多區別，它們二者在煮制和療效等方面也有不同，很多人往往混淆了二者，認爲它們是一種飲品。雖然吃薑可以驅寒、去溼、暖胃，提高免疫力，但是也不宜過量食用，尤其是對於陰虛火旺，眼紅內熱的人羣來說，更要慎重食用。
