21天挑戰 - 白菜排毒嗎？謠言！

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隨着夏天的腳步悄悄走近，減肥減脂排毒養顏只要有關小姐姐們美麗的課題都會逐漸提上日程。其中，“大白菜排毒法”撥動了不少小仙女們的心絃。據說連續吃不加油鹽的水煮白菜，期間不吃其他食物，可以起到排毒的作用。僅靠一顆白菜就可以實現清除全身的毒素？這不過是謠言！

21天挑戰，白菜排毒嗎？謠言！

排毒在微信朋友圈中出現的頻率最高，其中，“大白菜排毒法”在微信朋友圈被廣爲轉發，並被不少網友嘗試。“大白菜，以葉爲主加水煮，不加油鹽，可適量放少許辣椒或是去皮生薑，白菜要煮得爛一點。每天肚子餓了就吃，連吃三天，不吃別的。第三天除了吃白菜葉可再喝些白菜湯。”根據該微信描述，堅持21天以上的人會排出五種顏色的大便，就可以將五臟裏的毒都排清了。

一、真相

人體新陳代謝體系非常完善無須刻意排毒

廣西民族醫院臨牀營養學科主治醫師黃荷向記者介紹，白菜富含豐富維生素，如維生素C，以及豐富的礦物質和微量元素，其中微量元素中鉬和硒對抗癌防癌有一定的作用。爲此，中醫認爲白菜有養胃生津、利尿通便、清熱解毒的作用。但是，白菜並不是一個營養全面的食物，正常人按照這個吃法，幾天後人體內就會因缺鹽造成水電解質平衡和新陳代謝紊亂，食慾不振，四肢無力，虛脫等現象。所以，並不提倡“白菜排毒法”。

此外，排毒這一概念在現代醫學裏是不存在的。而中醫理論中提到的“毒”也分很多種，如熱毒、寒毒、溼毒等等，每種不同的毒，在身體裏各個臟器中以什麼顏色顯現，更是無從考證。“毒”在現代醫學中更多的被理解爲人體新陳代謝過程中產生的廢物，造成我們體表的一些症狀。每個人都有自己的生物鐘，某個器官在特定時間段進行排毒的說法很牽強，因爲人的新陳代謝體系非常完善，根本無須刻意地去“按時排毒”。

二、吃白菜排毒嗎?

其實這個方法並不靠譜，甚至還可能會導致營養不良。 大白菜的確有較高的營養價值，其含有的豐富粗纖維和維生素能夠潤腸通便，幫助消化，還可以預防腸癌。但排毒養生不是這麼簡單的，應該講究營養均衡，一日三餐以穀類爲主。專家提出，除了母乳外，任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養素，只有合理膳食才能保證人體健康。