山竹如何挑選 - 做到這五點很重要

山竹是我們身邊常吃的水果，想必大家並不陌生。山竹營養豐富，吃起來酸甜可口，是老少皆宜的好食物。有的人喜歡吃山竹，但是不太瞭解怎麼挑選。其實，挑選山竹可是個技術活，如果挑選不當，果肉會很不新鮮，甚至還會腐爛。那麼，山竹如何挑選呢，讓我們一起來看看吧。

山竹如何挑選

1.每個山竹都會有四瓣果蒂，購買山竹的時候可以觀察果蒂的顏色，看起來越綠的山竹就是越新鮮。反之如果山竹果蒂呈黑褐色，那就表明存放的時間比較久了。

2.購買山竹的時候可以用手捏一下山竹的外殼。果皮比較軟而且有一點彈性，這樣的山竹就是很新鮮的。如果我們在用手捏山竹的時候，能明顯感覺到山竹外殼很硬，這說明山竹不宜食用了，這樣的山竹已經存放很長時間了。這樣的山竹裏面的果肉基本上都會壞掉，不能吃了。

3.想要買到果肉多的山竹，有一個小竅門。在山竹底部有類似小花朵圖案的果薺，一般果薺有幾瓣，山竹裏的果實就會有幾瓣。果薺的花瓣數量和山竹的果肉數量是有關係的。山竹果肉的片數越多，裏面的果核就會越小，當然山竹的品質更是越好的。

4.購買山竹時還可以觀察山竹表面的顏色，透過顏色我們就可以看出山竹新不新鮮。新鮮的山竹，表面看起來油亮油亮的，而放久的山竹外表則看起來很暗沉。

5.挑選山竹還有一個好方法，那就是同等大小比重量。拿兩個差不多的大的山竹放在手心裏，用手掂一掂。如果一個山竹比較重，一個山竹比較輕，較輕的山竹是水分比較少的，我們一定要買水分較重的山竹，這樣才比較新鮮。

山竹如何挑選，小夥伴們可以按照以上五點挑選。我們買回家的山竹需要放在冰箱裏冷藏儲存，要不然很容易壞掉。山竹是寒性水果，體質虛寒的人羣不宜多吃。山竹中含有纖維素，吃多了會引起便祕的現象，喜歡吃山竹的小夥伴要切記呢。