滷牛肉可以放多久 - 又是怎麼做的呢？

相信很多朋友一定都吃過在滷菜攤上買的滷牛肉吧。那味道簡直是好吃極了啊。而且滷出來的牛肉的話還有一種用其他做法吃不到的獨特的一種牛肉的香味哦。那麼好吃的滷牛肉可以放多久呢，我們大家自己在家的話也可以製作嗎。下面小編就帶大家一起裏看看吧。

一、滷牛肉可以放多久

一般來說的話我們從滷菜攤上買回來的牛肉是常溫下的話能夠儲存兩天。如果是放在冰箱中的話大概能夠儲存一個星期這樣。時間長了的話，吃起來的味道和口感也不會很好的。所以還是建議大家儘早食用哦。

二、滷牛肉可以怎麼做

1.首先我們需要準備滷牛肉的食材。牛建子，桂皮，八角，砂仁，白芷，白蔻適量就好，然後我們還需要一些花椒，大蔥，蒜，醬油還有食鹽，油等等。接下來就可以開始我們的製作啦。

2.接下來我們將牛建子洗乾淨之後放進涼水的鍋中，然後開火煮沸，直到煮出血沫就可以將其撈出來啦。然後我們將要滷製牛肉的香料全部調製好量，還可以根據本個人的口味不同適量的放入一些辣椒等。

3.然後我們把牛建子放進燉鍋裏面，然後將所有的香料全部放進鍋中。接下來在倒入適量的醬油，還有適量的鹽。大概需要兩個小時的時間。但是根據個人的喜好或者是家裏面燉鍋的功能或者是時間額不同適當的進行調整哦。

4.最後等到時間到了之後，大概鍋蓋就可以聞到香氣撲鼻的味道。但是我們不要將牛建子撈出來，讓它在這個湯裏面泡上一晚上纔可以更好的入味。然後第二天拿出來切片就可以吃啦。這樣做好額滷牛肉香氣誘人。十分的入味好吃。

在製作滷牛肉的過程中大家也不用那麼的死板，可以根據自己的口味或者家裏人的一些口味適當的進行調整，比如燉的時間還有要不要加一些辣椒等。只要自己喜歡吃的食物，吃起來纔是最好吃的哦。所以大家可以不必拘束於這個滷牛肉的方法，只要在這個方法的基礎上作惡話，再加入自己喜歡的一些食材的話，一定還會有什麼意想不到的驚喜呢。

以上小編帶大家一起了解了滷牛肉可以放多久還有如何知足滷牛肉的一些知識以及咱們在製作的過程中需要注意的一些事情。大家現在一定都非常清楚了吧。咱們自己在家中做出來的滷牛肉也不一定比外面賣的遜色哦。只要大家願意積極地去嘗試，一定會發現做菜也是非常有趣的一件事。