蘋果汁解酒嗎 - 這些你應該知道

現代人因爲生活或者工作應酬，總免不得要喝酒，一些人酒量不好或者喝太多，總是難免喝醉。而蘋果作爲一種很常見的水果，因爲其含有豐富的維生素和一些微量元素，營養價值高，所以很多人都喜歡洗乾淨吃或者榨汁喝。有些人醉酒了，家裏有蘋果的會榨成蘋果汁餵給喝醉的人喝。那麼，蘋果汁能夠解酒嗎？

一、蘋果汁解酒嗎

蘋果榨汁灌服對於醉酒嚴重者有很好的療效。蘋果含有豐富的碳水化合物及果膠、果糖,還含有胡蘿蔔素、維生素、有機酸、芳香醇、膳食纖維及鈣、鐵等礦物質。蘋果脆嫩多汁，含有大量的蘋果酸、奎寧酸、檸檬酸、酒石酸等有機酸，以及鉀元素和維生素C。其中，這些有機酸能夠分解酒精乙醇，降低血液酒精濃度;而鉀元素具有利尿作用，能夠進一步將血液中的酒精成分解排出人體外，且蘋果中的果糖可以有效的分解酒精，而且蘋果還能幫助人體的血糖的恢復。

二、其他能夠解酒的果汁

1.西紅柿汁含茄紅素加快酒精代謝

不過，以西紅柿汁來說，雖然含有糖分，但是其中的茄紅素更值得注意。陳宜娟營養師指出，茄紅素的抗氧化作用，可以間接影響乙醇的代謝速率，有助加快酒精的排出。

2.葡萄汁含酒石酸助解酒緩解嘔吐

至於葡萄汁，糖分之外還含有酒石酸，會與酒精中的乙醇發生酯化反應，可以降低體內的乙醇濃度。不過，喝酒之後，體內乙醇的含量，通常比透過葡萄所攝取到的酒石酸高出許多，因此，想要單靠葡萄汁就有驚人的解酒效果，恐怕有些難度。

但是，葡萄汁喝起來酸酸甜甜，而酸味本身是可以緩解反胃、噁心的症狀，所以對於酒後想吐的人來說，還是有一些舒緩作用。

3.西瓜汁去熱利尿加速酒精排出體外

最後，常用來消暑解渴的西瓜汁，由於西瓜有高達90%以上都是水分，又含有豐富的鉀，利尿作用很強，可以促進水分代謝、去除身體發熱現象。

大量喝酒之後，因爲微血管擴張的關係，全身發熱的時間可能較長，這時候就可以來一杯西瓜汁去熱、利尿，加速酒精排出體外、幫助身體降溫。同時，也別忘了保持室內通風，就能快點擊退宿醉! 

三、比蘋果解酒效果好的水果有哪些

1.梨子：梨子是百果之宗，含大量果糖及多種維生素，中醫認爲梨子可解瘡毒酒毒之功效。

2.柿子：柿子的葡萄糖含量是蘋果高出60%，飲酒前吃柿子可解酒防醉。

3.橘子：橘子含有豐富的維生素C，維生素C又是解酒的良藥。

4.柚子：柚子有多種維生素，含鈣量超過大多數水果。對酒精的分解代謝有促進作用。

5.草莓：草莓長維生素C的含量高於同類水果，且能利尿解毒，可加速酒精的代謝排泄。

蘋果汁解酒嗎？答案是：可以。蘋果中含有的有機酸和果糖都能夠有效的分解酒精，從而達到解酒的效果。如果家裏還有其他的解酒物，也可以加入一起榨汁，像牛奶、西紅柿等等。當然，除了蘋果外，西紅柿葡萄、西瓜、梨子、橘子等都有解酒的效果，也都可以榨汁用來解酒。