疫情期間怎麼清洗水果 - 這幾點你做到了嗎？

水果已經是現代人不能缺少的食物了，大家普遍認爲，多吃水果有益健康。在新型冠狀病毒肺炎疫情期間，專家也提醒大家可以多吃果蔬，保持健康。那麼愛吃水果的大家，在疫情期間怎麼清洗水果呢?小編也進行了一些總結，分享給宅在家裏抵抗疫情的大家。

疫情期間怎麼清洗水果

需要注意以下幾點

1.果皮不能食用的水果，用清水沖洗果皮後，剝皮食用

疫情期間，大家一定很擔心病毒會不會附着在水果表面。那麼這時，果皮不能食用的水果，例如橘子、香蕉等，就有了十足的優勢。這類水果購買回來家裏，在食用前，用清水進行清洗，剝皮後食用就行啦。

2.果皮可以食用且易於切削的水果，清洗果皮表面後，削皮後食用

對於蘋果、梨子這樣的水果，不要一直鑽“果皮營養價值高”的牛角尖。疫情期間，理性科學地對待“果皮營養”的概念，更應該着眼於果皮上殘留農藥、微生物等問題。那麼這裏爲大家介紹如何清洗蘋果，最合時宜。蘋果先泡在水裏，在表皮上撒一些鹽，用雙手輕輕搓蘋果表面，這樣，表面上的髒東西很快能夠搓乾淨，然後用清水衝淨就行啦。這裏小編還想提醒大家，在疫情期間，最好剝皮食用喔。

3.果皮可以食用，但不易於切削的水果，要洗乾淨才能食用

像葡萄、草莓這樣的水果，不容易削皮後食用。但葡萄、草莓這些水果，相對於蘋果來說，表面積更大，更加難以清洗到每個果皮角落。那麼我們該如何清洗呢?先用流動的水沖洗幾分鐘，除去最容易洗掉的病菌、農藥或其他污染物。這裏要提醒大家，不要一開始就將草莓泡在水裏，不然農藥溶於水後，又會被草莓吸收進來。接着再準備一些淘米水，並在裏面加一點鹽，這種澱粉水屬於鹼性，而且具有粘附性，而淡鹽水能讓水果表面的蟲子、蟲卵浮起，可以將水果洗的更乾淨喔。這裏要注意，鹽水不能太濃，太濃的鹽水會讓水果進一步脫水，就會變得乾癟不新鮮啦。水果在淘米水、淡鹽水中浸泡一段時間後，用流動的水衝乾淨。最後再用涼開水沖洗一遍就可以啦。

新型冠狀病毒肺炎疫情，每天都牽動着全國人民的心。我們在全民抗擊疫情的生活中，也要加強對自己的保護。疫情期間怎麼清洗水果，這幾點你學會了嗎?學會了就趕緊動手，用新鮮的水果，做上幾道鮮果美食吧。畢竟水果顏色豔麗，着實是朋友圈美食大賽的種子選手呢。