白果營養價值 - 你知道嗎？

白果營養價值，白果是銀杏樹的果實，可以製作開心果，是我們非常喜歡的堅果之一。它含有非常豐富的營養元素，當然也含有一定的脂肪和蛋白質。那你知道白果有什麼功效，以及其他的營養價值嗎？今天就讓我們一起來看一下有關於白果的營養價值以及它的使用方法和他的功效。

一、營養成分

1、我們在生活中經常能夠吃到的白果這種食物不僅非常的美味了，並且營養價值也是非常高的了，當然了，我們許多的朋友們也是非常喜歡吃白果的了，其實白果也是一種營養豐富的進階滋補品了，白果中含有豐富的粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白等等這些營養物質，所以我們是可以經常食用一些白果的。

2、白果果仁含有多種營養元素，除澱粉、蛋白質、脂肪、糖類之外，還含有維生素C，核黃素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。

3、白果果仁含澱粉62%，粗蛋白11%，粗脂肪3%，蔗糖5%。此外，還含有銀杏酸、銀杏醇以及鈣、鉀、磷等多種有益人體的微量元素、多種維生素等。而且味道香甜細軟，滋味極佳，具有良好的保健功能。但是白果也有其副作用的。

二、白果的功效與作用

1、銀杏具有降低脂質過氧化的功效，經常吃銀杏可以減少雀斑的出現，並且能保持潤澤的肌膚，具有美麗容顏的作用。

2、銀杏可以降低身體血液中膽固醇的含量，能有效防止動脈硬化的出現。還可以改善中老年人在輕微活動之後出現的體力不支、胸口疼痛、心跳加快、頭昏眼花等症狀。

3、銀杏也可以消除血管壁中的沉積物質，能改善血液的流通性，並且也可以增進紅細胞的變形能力，有效的降低血液的粘稠度，使血液流通順暢。可預防和治療腦出血和腦梗塞。對動脈硬化引起的老年性癡呆症亦有一定療效。

4、銀杏透過增加血管通透性和彈性而降低血壓，有較好的降壓功效。

5、銀杏葉製劑與降糖藥合用治療糖尿病有較好療效，可用於糖尿病的輔助藥。

6、銀杏用於支氣管哮喘的治療，也有較好療效。

7、銀杏能明顯減輕經期腹痛及腰痠背痛等症狀。

白果營養價值是非常高的了，白果中含有豐富的我們人體所需要的營養物質了，我們在生活中經常食用一些白果能夠幫助我們起到很不錯的補充營養的作用哦，所以我們有時間了就可以經常吃一些白果哦，尤其是在上班累了的時候，吃兩個白果能夠幫助我們迅速恢復體力哦。

白果營養價值，好了，以上就是我們今天介紹的白果的相關知識。我們知道在白果中含有非常豐富的蛋白質，鈣磷鐵等微量元素以及其他的營養元素。那麼，白果可以緩解老年人輕微的活動出現的體力不支，胸口疼痛的症狀，而且能夠促進血液循環。但是，白果就一定的，毒素，所以在吃的時候要少吃，避免中毒。