橘營養價值 - 你都知道嗎？

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在日常家庭生活飲食中，水果可以說是不可或缺的，平時常見的水果在市場上幾乎都買得到，今天我們就來說一說橘子，相信大家都吃過，那麼小夥伴們都知道橘子的哪些營養價值呢？橘子除了直接吃還可以有幾種用法你知道嗎？接下來我們就一起來了解一下吧。

一、橘的介紹

橘子中的維生素A還能夠增強人體在黑暗環境中的視力和治療夜盲症。橘子不宜食用過量，吃太多會患有胡蘿蔔素血癥，面板呈深黃色，如同黃疸一般。若因吃太多橘子造成手掌變黃，只要停吃一段時間，就能讓膚色漸漸恢復正常。明代張岱季叔張燁芳對橘子情有獨鍾，據載其"性好啖橘，橘熟，堆砌牀案間，無非橘者，自刊不給，輒命數僮環立剝之"，吃到手腳都呈現黃色。

二、橘營養價值

1、橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，後者則具有消除疲勞的作用

2、橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇

3、橘皮苷可以加強毛細血管的韌性、降血壓、擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品

4、研究證實，在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強的物質"諾米林"，它能使致癌化學物質分解，抑制和阻斷癌細胞的生長，能使人體內除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細胞核的損傷，保護基因的完好

5、橘子肉、皮、絡、核、葉都是藥。橘子皮，又稱陳皮，是重要藥物之一。《本草綱目》中說陳皮是"同補藥則補;同瀉藥則瀉;同升藥則升;同降藥則降。

"橘皮是一味理氣、除燥、利溼、化痰、止咳、健脾和胃的要藥;颳去白色內層的橘皮表皮稱爲橘紅，具有理肺氣、祛痰、止咳的作用;橘瓤上的筋膜稱爲橘絡，具有通經絡、消痰積的作用，可治療胸悶肋痛、肋間神經痛等症;橘子核可治療腰痛、疝氣痛等症;橘葉具有疏肝作用，可治肋痛及乳腺炎初期等症;橘肉具有開胃理氣、止咳潤肺的作用，常吃橘子，對治療急慢性支氣管炎、老年咳嗽氣喘、津液不足、消化不良、傷酒煩渴、慢性胃病等有一定的效果。