餅乾熱狗的做法 - 餅乾熱狗怎麼做

“披着餅乾皮的火腿腸，從烤箱裏轉了一圈，然後，就是這樣了。麪包皮變成餅乾皮，自然開裂，橫着抹上沙拉醬，似乎就更像了。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

餅乾熱狗的做法步驟

• 1、低粉里加入雞蛋，植物油，白醋，攪拌。

• 2、將麪糰和好，醒15分鐘。

• 3、將咖啡粉撒於桌上，揉入麪糰裏。爲什麼要這樣而不直接放入麪粉裏呢？？其實是可以的。

• 4、將火腿腸對半切好。

• 5、將麪糰分成小份，擀成長片，裹入火腿腸。

• 6、烤盤放油紙，碼入整形好的卷卷。

• 7、將紅糖加5ml水融化成濃糖水。

• 8、烤箱180度預熱，中層烤15分鐘。出爐後刷上紅糖水。（圖裏顏色淺的是沒刷的）

小竅門

1、開裂，大概是裹火腿腸的時候，同時裹進了空氣。兩邊收口的時候，自然會包入空氣的。