鹼性食物哪些你知道多少呢

鹼性食品和同酸性食品相對的。鹼性食品不是根據口味來劃分的，最終根據食物在身體內的代謝產物來決定的。代謝產物裏包含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子，那就是鹼性食物； 相反，硫、磷較多的則爲酸性食物，鹼性食物裏就有口味酸的醋和蘋果，那麼下面來給大家介紹一下。

鹼性食物哪些

鹼性食物是含有鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多的食物，在體內的最終的代謝產物常呈鹼性，如蔬菜、水果、乳類、大豆和菌類等。那麼具體有哪些呢？

一、那麼常見的鹼性蔬菜有哪些呢

1、屬於寒性的鹼性食物有蓴菜、馬齒菜、蕺菜(魚腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶。

2、屬於涼性的鹼性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜頭)、蘿蔔、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣(萵筍)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。

3、屬於平性(陰性系列中屬於比陽性弱的一種)的鹼性食物有：百合、胡蘿蔔、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯(紅薯)、馬鈴薯(土豆)、芋頭。

4、屬於溫性的鹼性食物有昆布、恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪裏蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生薑、蔥。

5、屬於熱性的鹼性食物有：大蒜、辣椒、胡椒。

二、常見的鹼性食用藥材有哪些呢

1、屬於寒性的鹼性食物有石斛、蘆根。

2、屬於涼性的鹼性食物有菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙蔘、決明子。

3、屬於平性的鹼性食物有黃精、天麻、黨蔘、茯苓、甘草。

4、屬於溫性的鹼性食物有何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人蔘、當歸、肉蓯蓉、杜仲、白朮。

5、屬於熱性的鹼性食物有肉桂。

三、那麼常見的鹼性水果又有哪些呢

1、屬於寒性的鹼性食物有：獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺。

2、屬於涼性的鹼性食物有：梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、羅漢果、蘋果。

3、屬於平性(陰性系列中屬於比陰陽比陽陰的一種)的鹼性食物有：葡萄、山楂、石榴、木瓜、檳榔、桃子、檸檬、櫻桃。

4、屬於熱性的鹼性食物有：荔枝、橘子、龍眼(桂圓)。

四、鹼性食物食譜推薦

瞭解了鹼性食物之後，很多人都知道鹼性食物如果可以搭配地吃，既美味又健康，那麼鹼性食物的食譜有哪些?

1、綠色健康食品——素什錦

材料：西芹、百合、胡蘿蔔、菜花、黃瓜、菠菜、花生、黑木耳、香菇，鹽、香油、花生油。

做法：黑木耳、香菇、百合提前用冷水發好、洗淨;花生，先用水提前浸泡，然後放上花椒、大料煮熟撈出備用;用沸水將切好的西芹、菜花、菠菜、黑木耳、香菇、百合焯熟撈出備用;將胡蘿蔔切成菱形塊用花生油煸炒後放黑木耳、香菇炒熟，再放上其它蔬菜拌炒一下，最後放上香油、鹽拌好即可使用。

功效：色、香味俱佳，常吃此菜有益健康。

2、全方位排毒汁

材料：西瓜、芹菜葉、胡蘿蔔、黃瓜。

做法：將西瓜去瓤和外層皮切塊，胡蘿蔔和黃瓜切片，再和芹菜葉一起放入榨汁機中工作即可。

功效：西瓜利尿大家都知道，而胡蘿蔔和芹菜清肝利水的功效，可幫助有毒物質透過尿液排出體外;黃瓜也有清熱解毒的功效。

3、山楂荷葉茶

材料：山楂幹、幹荷葉。

做法：放適量山楂及荷葉用熱水沖泡即可。

功效：山楂有消食功效，荷葉可以清理腸胃垃圾。

關於鹼性食物哪些你知道多少呢？現在都瞭解很多了吧，再也不是小白了。很多人都想兒女拼成一個好字，有了女兒的二胎都想生個男孩，因爲鹼性的食物會增加生出男孩的機率，鹼性食物可以平衡一下身體的酸鹼度，讓子宮呈現鹼性的狀態，Y精子受精機率會高一些。