黑枸杞過期了還能吃嗎

小編聽說黑枸杞中富含花青素，比普通枸杞更加有好處，每天吃一點對人體大有脾益，但是食物都有它的保質期，小編因爲貪圖便宜一次性購買了太多的黑枸杞，結果因爲忙記性又不好就沒有吃完，直到今天發現黑枸杞居然過期了，這還能吃嗎？

黑枸杞過期了還能吃嗎

黑枸杞過期了不能吃。 一般市面上出售的黑枸杞其保質日期在18個月左右，而一旦超過這個日期，即使黑枸杞外部沒有發生明顯的變質，但其內在的成分可能發生了改變或是產生了某些黴變反應，若是不慎食用，可能引起人體不適症狀，因此過期了的黑枸杞是不能繼續食用的。

一、黑枸杞的功效

1.增強免疫力、延緩衰老

野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細胞組織衰老，保持年輕狀態，延年益壽。

2.明目作用

長期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明顯保護視力的作用，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血,糖尿病視網膜病變，白內障，視疲勞，乾眼症都有良好的保健作用。

3.改善睡眠

隨着人們生活節奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會不時的發生改變，比如連續的加班加點等，使得人們的生活習慣不得不接受改變，於是往往會產生睡眠不足的問題。黑果枸杞還可防治糖尿病，並具有明顯的抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護心血管系統作用。

二、食用方法

泡水、泡茶，泡酒等。

三、適用人羣

1.面板粗糙、鬆弛沒有彈性的女性

2.膚色不佳、晦暗、黃褐斑的女性;

3.因面板老化，皺紋增多，頸紋加深的女性;

4.常食油炸、醃製品、罐頭、燒烤等食物者;

5.長期使用電腦和手機的人士;

6.年輕女性也可以選擇黑枸杞;

7.補腎益精、預防癌症

8.護肝明目、增進視力

9.改善循環、增強體質

四、食用方法

1.不要過量食用現在，很多關於黑枸杞毒性的動物實驗證明，黑枸杞是非常安全的食物，裏面不含任何毒素，可以長期食用。但任何滋補品都不要過量食用，黑枸杞也不例外。

2.直接嚼着吃效果更好用黑枸杞泡水或煲湯時，其中的藥效並不能完全發揮出來，而且花青素還易揮發。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，黑枸杞中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。

小編可算明白了，跟其他普通的食物一樣，黑枸杞過期了也是不能吃的，儘管黑枸杞蘊含豐富花青素，對人體有很大的好處，但是食用過期了的黑枸杞可能會因爲其中營養物質的改變而產生身體上的不適，嚴重的還有可能會中毒哦。所以，即便黑枸杞再貴，即便再不捨得也不能吃過期了的黑枸杞。