假蜂蜜能放多久 - 如何分辨真假蜂蜜

在日常的生活當中，我們經常會購買蜂蜜，但是市場上賣的蜂蜜種類繁多，價格也會不同，因此很容易買到假蜂蜜，那麼買回來的假蜂蜜能放多久呢?如何分辨真假蜂蜜呢?

一、假蜂蜜能放多久

假蜂蜜一般都是勾兌的，並且一般的假蜂蜜成分大部分都是白糖，這樣一來，假蜂蜜的保質期基本上與白糖的保質期是差不多的，並且還要看我們存放的方式，如果是放在陰涼通風的地方，或者是冰箱裏冷藏進行儲存，一般能放一年左右的時間，但如果放在陽光處或者炎熱的地方，一般假蜂蜜基本上半個月左右就會發酵變酸了。

二、如何分辨真假蜂蜜

1.看光澤和顏色，一般純正的蜂蜜顏色是淡黃色或者是琥珀色的，顏色越淺，蜂蜜的質量越佳，而假蜂蜜一般色澤是非常鮮豔的，並且比較清澈透亮。

2.氣味不同，純正的蜂蜜味道聞起來是自然的，並且帶有淡淡的花香味道，假蜂蜜聞起來一般比較香甜，並且還會伴有刺鼻的味道。

3.純正的蜂蜜吃起來的口感是比較粘稠但是柔和的，而假蜂蜜一般吃到嘴裏細品會有苦澀的味道，結晶了之後像白砂糖一樣。

假蜂蜜能放多久?這一般還是要取決於我們放置的方法，想要判斷真假蜂蜜也並不是從放置多久和保質期上來做判斷的。