麻園是哪裏的特產

如果我們出去遊玩的話大家會發現有的地方會有各種各樣的特產和美食，相信大家出去遊玩的話很多人都吃過麻園 ，那麼大家摘掉麻園是哪裏的特產呢?我們自己做麻圓的話怎麼炸纔會又大又脆呢?

一、麻園是哪裏的特產

麻園這種美食在北方被人們叫做麻團，在南方地區被人們叫做麻園，這種美食其實是四川地區的一種美食小吃，現在隨着交通等因素的發展，這種美食小吃逐漸的流行到了我們國家的各個地方。

二、麻園怎麼做炸出來的又大又脆

想要我們炸出來的麻園又大又脆的話有幾個步驟是需要注意的，第一個步驟就是和麪，和麪的時候需要用到白糖，大家可以先把白糖用水融化開然後再倒進糯米粉中，這樣的話我們炸出來的麻圓是不會出現有黑色的斑點的情況的，另外大家需要注意的是白糖的量是不可以加多的，如果加的比較多的話可能下鍋之後沒有多長時間就出現了金黃色了，但是這個時候麻園的裏面是不熟的，繼續炸的話可能會出現炸糊的情況，所以大家和麪的時候白糖的量需要特別的注意。

第二個步驟需要注意的就是炸麻園的過程，大家炸麻園的時候需要在油二三成熱的時候就把麻園下進去，等到麻園的表面出現微黃的情況的話再用五六成熱的油進行炸制。而且在炸麻園的過程中需要用勺子擠壓麻園，這樣在炸的過程中才不會出現炸糊的情況，而且這樣炸出來的麻園也會有空心的效果。

除了上面介紹的這些問題需要注意之外，另外，大家在和麪的時候水的量也是需要控制的，如果水加的比較多的話就會出現炸出來的麪糰比較軟凹進去的情況，但是如果水加的比較少的話可能炸出來的麻園吃起來會比較硬，所以大家一定要注意水的把控哦。