鎮江有什麼好吃的 - 鎮江好吃的還挺多

鎮江是江蘇省的一個城市，同時也是一個旅遊城市，所以有很多人都會去鎮江旅遊，那麼到一個地方旅遊，我們常常就會需要品嚐到當地的特色美食，鎮江有什麼好吃的？接下來小編會向大家推薦一些鎮江比較有特色的食物。

鎮江有什麼好吃的

1.茅山老鵝

茅山老鵝是鎮江非常有名的一種美食，茅山的地理環境非常優越，而且是著名的道教聖地，在這裏也人們經常會養一些鵝並將鵝進行醃製。茅山老鵝主要是以當地草鵝爲原料的，製作出來的鵝肉肉質是非常鮮嫩的。

2.餚肉

鎮江餚肉也可以叫做水晶餚肉，是馳名中外的一道鎮江名菜，擁有非常悠久的歷史。按照餚蹄的部位，會有不同的切法，比如說前蹄上的老爪肉，就是切成片狀的。

3.東鄉羊肉

東鄉羊肉也就是我們熟悉的佛跳牆，佛跳牆是鎮江非常著名的特色菜，東鄉羊肉不僅營養非常的豐富，而且它的肉質也是十分細嫩的，不羶不膩，味道很是鮮美。

4.鍋蓋面

鍋蓋面也被稱作是鎮江小刀面，是我國十大名面之一，同時也是鎮江的一道地方特色美食。鍋蓋面的最大的特點就是軟硬恰當、柔韌性好，無論是老人小孩都喜歡吃。

5.糖醋蘿蔔乾

蘿蔔乾應該說在很多地方都有的買，但是鎮江糖醋蘿蔔乾非常有特色的一種漢族小吃，它用到的原料主要有蘿蔔乾，食鹽，醋和白糖。糖醋蘿蔔乾的顏色是深棕的，口味是酸甜的，有很濃郁的醋香氣，一般是在秋季的時候製作的。

6.清蒸鰣魚

鰣魚魚身是銀白色的，味道是肥嫩鮮美，爽口但是不膩的。在食用清蒸鰣魚的時候，可以蘸着由香醋和薑末組成的醬汁，味道是非常不錯的。另外鰣魚還有紅燒的製作方式。

鎮江有什麼好吃的，除了以上大家推薦的這些美食以外，鎮江還有很多好吃的食物等待着大家去探索。美食在我們生命中的地位還是比較高的，畢竟民以食爲天，吃了鎮江的美食，會讓人對鎮江產生一種流連忘返的感覺。