乳腺食療食譜有哪些 - 乳腺增生不能吃哪些食物

乳腺增生是困擾許多女性的問題，嚴重者甚至能惡化爲乳腺癌，可謂是對女性健康產生了極大的危害。當代職業女性中半數以上都或多或少有着乳腺問題的困擾。此病在中年婦女中發生範圍較廣，但現在有一些青少年也有發病。下面介紹一些乳腺增生不能吃的食物以及一些乳腺食療食譜。

一、乳腺增生不能吃的食物

1、禁食快餐食品

快餐食品往往含鹽也較高。需要指出的是，快餐中的油炸食物含熱量極高，會加速體內雌激素生成，使乳腺增生更嚴重，也應當儘量少吃。

2、少食用肉類

吃肉類食品較多，不僅攝入熱量過多，同時也會攝入更多的膽固醇。而膽固醇會刺激人體分泌更多的荷爾蒙，而絕大多數乳房腫塊都是與荷爾蒙分泌相關的。因此，經常吃低脂飲食的女性，乳房出現問題的機率相對較小。專家提倡，在日常飲食中女性應適當控制含荷爾蒙激素的肉食攝入。內臟是能不吃最好不吃，激素是最多的。

3、禁食蔥、姜、蒜

蔥、姜、蒜、椒、桂皮等都爲辛辣刺激性食物，強烈的刺激性食物會使人體內分泌失調，所以應儘量少攝入。

4、拒絕咖啡

現代女性很多都有飲用咖啡的嗜好，殊不知過量攝入咖啡、可樂等刺激性飲料，容易增加乳房組織的體液，加重乳房的腫脹感，使乳房感到不舒適。

二、乳腺食療食譜

1.十全滋補牛腩

原料：牛腩500克、白蘿蔔1000克，當歸、黨蔘、枸杞子、天麻、黃芪、淮山、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、鎖陽、鹽、味精適量。

做法：牛腩洗淨切塊，用沸水焯一下。白蘿蔔洗淨切片，待用。鍋內放適量水，下入牛腩和十種藥材，小火煲3~4小時。待牛腩將熟時，放入白蘿蔔片，燉煮後即可食用。

2.苓歸烏雞盅

原料：烏雞1只，茯苓、當歸各20克，鹽、味精、雞精適量。

做法：烏雞洗淨切塊，用沸水焯一下待用。鍋內加適量水、鹽、味精、雞精，下入烏雞塊、茯苓、當歸，小火煲3小時左右即成。

3.香菇豆腐湯

原料：幹香菇25克，水豆腐400克，鮮竹筍60克，豆油、香油、味精、精鹽、胡椒粉、蔥花、澱粉適量。

做法：先將香菇洗淨，用溫水浸發，去蒂切成絲。鍋置火上，下豆油燒熱，投入竹筍絲略炒盛出。將浸香菇水和清水適量倒人鍋內煮開，投人香菇絲、筍絲、豆腐丁煮開。加精鹽、胡椒粉，用溼澱粉勾芡，起鍋後淋上香油，佐餐食用。

4.當歸生薑羊肉湯

原料：羊肉500克、當歸30克、生薑50克。

做法：羊肉用清水洗淨後再用生薑爆炒。當歸則以紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。

5.雞肝西紅柿湯

原料：雞肝、西紅柿各200克，水發木耳12枚，熟豬油30克，鮮湯700克，味精1克，精鹽3克，胡椒粉0.5克。

做法：先將西紅柿洗淨切片，雞肝洗淨切片。淨鍋置旺火上，加入鮮湯燒開，下雞肝、木耳、西紅柿片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時起鍋，佐餐食用。

乳腺增生問題不容小視，否則很有可能對身體產生更大的傷害。所以患有乳腺增生的女性們要牢記上面所提到的一些飲食禁忌，不能胡吃海喝讓身體遭罪以致病情加重。乳腺增生患者也可以根據上文中提到的乳腺食療食譜來改善自己的飲食。