木薯品種有哪些
說到木薯，大家並不陌生，在農村隨處可見，而香蔥炒木薯的吃法很是受歡迎，它的做法簡單可行；對於木薯，大家對它瞭解多少呢，知道木薯品種有哪些嗎？木薯的營養價值及功效作用又有哪些呢？下面由本站小編爲大家詳細講解。
一、木薯品種有哪些
1、華南8號
華南8號是從泰國引進的自然雜交種選育後代。特徵特性：頂端分枝短，株型緊湊，葉節密，葉片裂片披針形，暗綠色，葉柄綠色，成熟莖外皮灰綠色，內皮深綠色。結薯集中，線生平伸宜收穫，薯塊大小均勻，圓錐形，薯處皮黃白色，光滑，薯內皮白色。一般可產38~45t/hm2鮮薯，鮮薯幹物質含量38%~40%，澱粉含量31%~32%，HCN含量50~70mg/kg。
2、華南7號
華南7號是從華南205的自然雜交種選育而成。特徵特性：頂端分枝部位高，分叉角度較大，傘狀株型，常具3~4個分叉，頂端嫩莖紫紅色，成熟老莖外皮紅褐色，內皮淺綠色。葉片寬大，裂片倒卵形，暗綠色，葉柄紅色。結薯集中，大薯率高，薯塊粗壯，大小均勻，薯外皮褐色，光滑，薯內皮紫色，一般可以產38%~45t/hm2鮮薯，鮮薯幹物質含量33%~37%，澱粉含量25%~28%，HCN含量50~75mg/kg。
3、麪包木薯
麪包木薯是從馬來西亞引入優質食用甜品種。特徵特性：莖外皮灰褐色，內皮深綠色，葉片披針形，葉色濃綠，葉柄紫紅色。薯外皮深褐色，薯內皮紫紅色。結薯分散，入土較深，呈長圓柱形，薯塊基部纖維多，有木質化的薯柄，食味好，鬆欽可口。
4、蛋黃木薯
蛋黃木薯是優質食用甜品種，其肉色似蛋黃，故名爲蛋黃木薯。特徵特性：主莖分枝部位適中，分枝短而緊湊，矮稈密節，株型好，成熟莖外皮黃褐色，內皮淺綠色。結薯多而集中，淺生，但薯體較小，薯外皮褐色，薯內皮淺黃色，細嫩鬆粉，似蛋黃，清香可口，是理想的色香味俱佳的食用品種。
二、木薯營養功效
1、保護血管
木薯中含有鉀元素，我們知道鉀元素對於維持血壓穩定具有重要的作用，尤其是對於高血壓患者飲食應該少鈉多鉀，而木薯就是這樣一種食物，所以患有高血壓等患者可以適當多吃一些木薯。
2、促進智力發育
木薯中的鋅元素與人類大腦智力發育有着密切的聯繫，通常如果多注意對鋅元素的攝取的話，兒童的智力發育會更好一些。所以兒童可以適當的食用一些木薯。
3、預防便祕
木薯中的膳食纖維雖然少，但是也是可以起到促進腸胃蠕動、減少糞便以及毒素在體內的積累，對於預防便祕等具有很好的作用。
4、補充能量
木薯中很大一部分成分是澱粉，而澱粉經過分解可以爲人體提供碳水化合物，迅速的爲人體補充能量。
小編介紹木薯品種有哪些相關知識就到這了，相信大家應該都對木薯品種有所瞭解了吧。木薯品種有挺多的，而且品種不多，營養價值也不同，但總的來說木薯的營養價值都挺高的；小編建議大家可以經常食用木薯，透過木薯製作的菜餚來食用爲最佳。
