山藥與蘋果可以一起吃嗎 - 這些禁忌你知道嗎

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山藥是營養價值很高的食物了，在日常生活中也深受大家的歡迎，關於山藥的烹飪方法也有很多。然後蘋果的功效是很多的，也是我們人體不可缺少的一類水果。每天適量的水果也是有益健康的哦。那麼山藥和水果他們之間會有怎麼樣的火花呢？

一、山藥與蘋果可以一起吃嗎

蘋果和山藥都是我們常吃的食物，一個是水果，一個屬於蔬菜，營養價值都比較高，蘋果有很好的預防便祕，促進消化的作用，而山藥有一定的防癌抗癌的效果，兩種食材都不是那種熱性的食材，所以可以在一起食用，比如說可以做成山藥紅棗燉蘋果，有很好的潤燥功效。

二、蘋果功效

1.降低膽固醇

保持血糖的穩定，還能有效降低膽固醇。

2.防癌抗癌

減少肺癌的危險，預防鉛中毒，原花青素能預防結腸癌血。

3.呼吸管道清理劑

改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響。

4.促進胃腸蠕動

協助人體排出廢物，減少有害物質對面板的危害。

5.維持酸鹼平衡

蘋果是鹼性食品，吃蘋果可迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動(運動食品)產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物)，增強體力和抗病能力。

6.減肥

蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥目的。

三、山藥有如下作用

1.降血壓中藥六味地黃丸、八味地黃丸、歸芍地黃丸等，都是有山藥配成的有名方劑，不僅用於治療腎虛病症，還用於治療高血壓、糖尿病、哮喘、神經衰弱和腰痛等病症。

2.延緩衰老現代科學證明，山藥能使加速有機體衰老的酶活性顯著降低。含山藥的八味地黃丸，主治產後虛汗不止。保元清降湯、保元寒降湯，可治吐血和鼻出血;寒淋湯和膏淋湯，可治淋蟲。山藥還可治肺結核、傷寒及婦女病等，這都有利於延年益壽。

3.抗腫瘤作用山藥塊莖富含多糖，可刺激和調節人類免疫系統。因此常作增強免疫能力的保健藥品使用。山藥多糖對環磷酰胺所導致的細胞免疫抑制有對抗作用，能使被抑制的細胞免疫功能部分或全部恢復正常。山藥還能加強白細胞的吞噬作用。如，六味地黃丸可治療慢性腎炎、高血壓、糖尿病、神經衰弱等病症。知柏地黃丸可治療強直性脊椎炎和婦科胎漏、陰癢、經閉等陰虛火旺症。歸芍地黃丸可治療耳痛耳鳴，陰虛自汗等。

4.可治面板病山藥中所含的尿囊素具有麻醉鎮痛的作用，可促進上皮生長、消炎和抑菌，常用於治療手足皸裂、魚鱗病和多種角化性面板病。