怎樣吃枸杞子最好

喜歡吃枸杞子的人可以看看這篇文章介紹的怎樣吃枸杞子最好，我們知道的枸杞子的吃法比較多，但是枸杞子的食療效果很多人並不是很清楚，所以愛吃枸杞子的人要好好的看看這篇文章，讓我們對於枸杞子有更深入的瞭解喲。

怎樣吃枸杞子最好

一、枸杞子基本資訊

枸紀子又稱枸紅、紅耳墜，是茄科小灌木枸杞的成熟子實，即可作爲水果食用，又是一味藥效卓著的傳統中藥材，自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“卻老子”。枸杞子可鮮食、沏茶、泡酒，還可以烹調入菜餚，煮粥、煲湯、燉肉等。

二、枸紀子的營養功效

1、枸杞子中含有14種氨基酸，並含有甜菜鹼、玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分，使其具有不同凡響的保健功效。

2、枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、多種維生素和鈣、鐵等眼睛保健必需的營養元素，有明目之功，所以俗稱”明眼子“。

3、歷代醫家治療肝血不足、呻吟虧需引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方劑"枸杞地黃丸"，就以枸杞子爲主要藥物。

4、枸杞子還可以提高機體免疫力，在補氣強精、滋補肝腎、延緩衰老方面頗有功效。

三、枸紀子的飲食宜忌

1、一次10—30g，生食每天50g左右。

2、枸杞子蒸蛋是腎虛腰痛和慢性眼疾患者的食療良方。

3、枸杞子性質比較溫和，食用稍多無礙，但若進食過多也會令人上火。

4、枸杞子一年四季皆可食用，冬季宜煮粥，夏季宜泡茶。

5、枸杞子一般不要和過多藥性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

6、枸杞子鮮果以玲瓏剔透、紅豔欲滴、狀如棗核者爲佳品;乾果以色澤紅潤、皮薄肉厚、子少味美者爲佳。枸杞鮮果不易存貯，乾果在常溫下即可儲存，25攝氏度以上時，應放入冰箱冷藏。保質期1年左右。

7、陰虛人羣吃枸杞子容易上火

8、在夏季的時候，還有陰虛體質的人應該注意枸杞的用量，因爲枸杞性甘，溫和，用量過度能造成上火，尤其是生吃時更應減少用量。

9、枸杞子適合體質虛弱、抵抗力差的人服用。但服用過程，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效，枸杞子含甜菜鹼、氨基酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、鈣、磷、鐵等成分。對人體健康有益，但是要注意把握用量。過量食用枸杞子會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。

10、枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

11、由於枸杞子溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。

懂得了怎樣吃枸杞子最好以後，大家是不是愛上了這篇文章，喜歡吃枸杞子的人可以看看文章中介紹的枸杞子的營養功效，還可以看看枸杞子的一些基本資訊，並且注意枸杞子的食用禁忌，最後，好好的看看自己喜歡哪種枸杞子的食用方式。