黃金搭檔老薑紅棗黨蔘黃芪西洋參枸杞紅糖 - 怎麼搭配都是寶

我們在日常生當中每天都要吃些紅棗之類的紅色和黑色物質，在人們生活已達到很好水平中，就要以養生爲主，注重很好的保養，老薑紅棗枸杞泡茶成了廣泛朋友喜愛的一種養生保健茶，它們具體有什麼功效和作用，下面說說它的選購和功效。

一、老薑紅棗，黃芪枸杞如何購買選擇

1、紅棗

優質鮮棗皮色紫紅，顆粒飽滿且有光澤，表皮不裂、不爛;如果棗皮紅中帶斑點，很可能存放時間較長;表皮過溼或有爛斑，一般可判定爲澆過水的棗，這種棗不易久存。值得注意的是，成熟鮮棗紅中有光，而捂紅的鮮棗缺光澤且發暗，帶褐色。

2、黃芪

淡棕色或黃色，圓錐形，上短粗下漸細，長約20釐米~120釐米，表面有皺紋及橫向皮孔，質堅韌。斷面纖維狀，顯粉性，皮部黃色，木質部黃色有放射狀文理。味微甜，嚼有豆腥味。

3、生薑

在購買生薑時可以看成色，選生薑顏色應挑本色淡黃色，正常生薑外表粗糙，較幹。用手捏肉質堅挺，不酥軟，姜芽鮮嫩的;還可以掰開生薑，如果裏面的絲狀物是白亮的，就是好的，絲狀物是暗黃的不要購買。

4、枸杞

如果都是正規的枸杞，那也有質量的高低區分。特級品種的枸杞，顏色是暗紫紅色而且均勻，沒有黑頭，而那些質量差的枸杞，顏色紅得很不均勻，而且有很多黑頭。

二、紅棗枸杞黃芪泡水喝的作用

1、生薑含有辛辣和芳香成分。辛辣成分爲一種芳香性揮發油脂中的"姜油酮"。其中主要爲姜油萜、水茴香、樟腦萜、姜酚、桉葉油精、澱粉、粘液等。它具有解表散寒，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒的功效。同時，它主治風寒感冒，脾胃寒症，胃寒嘔吐，肺寒咳嗽，解魚蟹毒。

2、黃芪是百姓經常食用的純天然品，民間流傳着“常喝黃芪湯，防病保健康”的順口溜，意思是說經常用黃芪同瓊珍靈芝煎湯或泡水代茶飲，具有良好的防病保健作用。，黃芪有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。能消除實驗性腎炎蛋白尿，增強心肌收縮力，調節血糖含量。黃芪不僅能擴張冠狀動脈，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能夠延緩細胞衰老的進程。

3、中國的草藥書籍《本經》中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能;而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C 、微量鈣多種。大棗性溫，味甘，具有益氣補血、健脾和胃、袪風的功效，對治療過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉氨酶增高以及預防輸血反應等均有理想的效果;大棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用;棗中含有抗疲勞作用的物質，能增強人的耐力。

老薑紅棗等等黃金搭檔也是我們常用的一些藥材，基本都是一些熱性物質，是女性朋友的選擇，補氣益血月經不調的健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤、養心美顏等作用人可以喝，一些愛上火的朋友不太適應，如，口舌愛生瘡的，建議少許泡茶喝，老年人也少許喝。