開水是多少度 - 怎麼樣能夠把水燒開

來源：飄香吧 1.37W

地球是一個名副其實的水球，基本上地球超過百分之七十都是水資源，而日常生活中水對於我們來說可謂是必要品，人離開飲食還可以最多撐一週，但是離開了水連三天都撐不下去，但是我們不能直接喝生水，要經過煮開才行，那開水是多少度呢？怎麼樣能夠把水燒開?

一、開水是多少度

在北緯45度的海平面，標準大氣壓下，水的沸點是100℃。換句話說就是加熱到100℃時水就開了。

但水的沸點隨氣壓的降低而降低。海拔越高空氣越稀薄，大氣壓力越低，水沸騰的溫度就越低，在喜馬拉雅山頂上，煮水時只要加熱到72℃就能開了。

二、怎麼樣能夠把水燒開

第一步：先加入少量的水，大約是水壺容量的五分之一左右，把蓋蓋嚴之後放火上燒，火力和你平時燒開水，習慣使用的火力一樣就可以了。等到這五分之一的水快要燒開時，就要關掉火。

第二步：加滿水，接着燒就可以了。

這是因爲我們先燒少量的水，水的溫度就會迅速升高，再注入涼水時，冷熱水對流，水循環的速度增加，壺裏的水就更容易沸騰。這纔過去了十多分鐘，水就開始沸騰了。像平時燒這麼一壺水，大約得十四五分鐘，幫你節約出了大約四分鐘的時間。

用這個方法，不僅節省了時間，還節省了燃氣，很經濟很划算，我們這個方法僅僅是利用了水循環速度加快的原理。水的性質沒有發生任何改變。最後再給你算筆賬，用這個招我們按一天燒一壺水計算，一次就節省4分鐘，一年下來就節省了25個小時，少燒25個小時，就能節省接近11立方米燃氣。別看這數字不大，但如果人人都這麼做的話，那麼節約出來的資源就相當可觀了。