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“某日飯店吃了一道涼菜,特別爽口。但和老公吃了半天也沒有看出是什麼菜。前幾日在菜市場看到有賣油菜的,就回家試着做了一些,口感還不錯,應該是跟在飯店吃一樣。老公說挺好吃的,但可惜只有春季能吃到。”食材明細主料油菜...
“之前在網上有許多大咖們做過什麼蠔油生菜和養生生菜的,我想尋一個醬香型的味道。所以,試着做了一下,味道超好。”食材明細主料生菜(1把)黃豆醬(1瓶)輔料蔥末(適量)薑末(適量)蒜末(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
“用兌換的豆芽機發的黃豆芽,雖然賣相不太好,可都是經過自己的辛勤勞動換來的,吃着別有一番滋味,更何況沒有添加任何生長劑,吃着放心吃着健康。”食材明細主料幹黃豆(70g)菠菜(400g)輔料味極鮮醬油(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口...
“春節的餐桌上一定少不了涼菜,大魚大肉過於油膩,來盤清爽的小涼菜,開胃解膩是多麼必要啊。這盤涼拌黃瓜油豆皮簡單又爽口,雖說食材很廉價,但是味道絕對上的了席面哦。(調料的搭配是靈活的,大家根據口味靈活調整,我不吃辣,所以...
食材明細主料菠菜(1斤)黃豆(3兩)輔料熟芝麻(2勺)調料生抽(1勺)蒸魚豉油(1勺)香油(半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠菜拌黃豆的做法步驟1、菠菜洗淨備用。2、煮熟的黃豆備用。3、菠菜焯熟後過涼水,切碎備用。4、將黃豆放入...
食材明細主料油豆腐(1張)黃瓜(1根)輔料香菜(適量)蒜末(適量)蠔油(適量)辣椒油(適量)糖(適量)鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油豆皮拌黃瓜絲的做法步驟1、油豆腐用熱水燙一下,大概30分就可以。2、然後...
“最近天熱我做的拌才比較多,夏季沒什麼胃口。清淡一些的比較適合大家,我的那位喜辣。但是我們不怎麼喜歡,沒有辣的他有吃不下。我稍稍放點點辣椒他都高興的不得了,怎麼瞧他都像孩子一樣。要是讓他多吃點辣的他會多吃幾碗...
食材明細主料黃瓜(一根)豆油皮(一張)輔料香菜(適量)調料芝麻油(1勺)花椒油(1勺)鹽(適量)生抽(1勺)米醋(一勺)蒜末(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆油皮拌黃瓜絲的做法步驟1、豆油皮用涼開水泡軟。2、切絲。3、黃瓜切絲。4、香...
食材明細主料黃豆(100克)雪裏蕻(200克)輔料蒜末(適量)配料鹽(適量)辣椒油(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆拌雪菜的做法步驟1、將泡發的黃豆放鍋裏煮熟。2、雪裏蕻泡發洗淨後切碎,與黃豆拌在一起。3、加入鹽...
食材明細主料黃瓜(適量)豆皮(適量)輔料圓蔥(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)糖(適量)醋(適量)蠔油(適量)生抽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)響油黃瓜絲拌豆皮的做法步驟1、豆皮焯水備用。2、黃瓜圓蔥洗淨切成細絲。3、把所有食材放...
“春天來了。春天是一年四季的第一個季節,氣候多變,乍暖還寒,建議人們多吃一些溫補的食物。春寒還料峭,春韭入菜來。初春的第一刀韭菜黃,就是一種讓人增加食慾、有益健康的美食。南齊周顒有句名言“春初早韭秋末晚菘”。初...
“雞樅油是雲南的一道非常有名的小吃,它是把新鮮的雞樅菌洗乾淨後手撕成小條,然後加入花椒、幹辣椒到大鍋的油裏面炸,把雞樅裏面的水分榨乾之後就製作完成了,雞樅油可以用來做調味料,也可以當做一道菜來吃,口感幹香有嚼頭。...
“涼拌黃豆芹菜”食材明細主料芹菜(適量)黃豆(適量)大蒜(適量)小米辣(適量)輔料鹽(適量)香醋(適量)雞精(適量)五香粉(適量)香油(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌黃豆芹菜的做法步驟1、芹菜切段焯水,撈出放入涼白開...
“繼續吃涼拌菜。既美味又開胃解膩。”食材明細主料黃瓜(半根)油豆皮幹(小許)輔料木耳(幾朵)鴿雜(小許)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌油豆皮的做法步驟1、木耳泡發好,洗淨。2、黃瓜洗淨。3、切滾刀塊。4、...
“喜歡涼拌菜的時候加點藤椒油,味道很獨特,簡單的涼拌菜也有了別樣的味道O(∩_∩)O~”食材明細主料黃瓜(適量)藤椒油(適量)輔料蒜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藤椒油涼拌黃瓜的做法步驟1、準備...
“說到油條和黃瓜大家肯定都不陌生,可是這油條拌黃瓜不知大家吃過沒有。燦爛小時候,吃油條的次數都屈指可數呢!那時的條件差些,記得麥收的季節纔可以吃到油條。家人都忙着收割,打下新鮮的麥子,賣掉好的,剩下些不是很好的就用...
“非常美味的家常涼拌菜,無敵的佐餐小菜,秋天要多給家人吃這菜,做法簡單,口感脆爽,去秋燥非他莫屬,而且越吃越苗條。”食材明細主料芹菜(200g)五香黃豆(1碗)輔料自制辣椒醬(適量)熟白芝麻(適量)大蒜(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普...
食材明細主料蒜薹(50克)黃瓜(1條)蠔油(5克)陳醋(3克)食鹽(0.3克)雞精(小許)輔料紅椒(小許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油蒜薹拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜和蒜薹洗淨2、蒜薹拍碎,切段3、黃瓜拍碎,切塊4、紅椒洗淨切絲5、把拍碎的...
食材明細主料油豆腐(適量)黃瓜(一根)輔料蔥(適量)蒜(適量)紅辣椒段(適量)青椒(一個)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐拌黃瓜的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、油豆腐提前炸好。3、黃瓜切...
“夏季天氣熱,晚上喝點綠豆粥挺好的,這款黃豆嘴拌菜心,鮮香可口就是喝粥不錯的小菜,這裏給大家介紹這款我喜歡的小菜,希望大家喜歡!黃豆嘴拌菜心特點:顏色喜人鮮香可口營養豐富”食材明細主料黃豆嘴(250克)菜心(一把)輔料鹽(適量)...
食材明細主料豆芽(500克)芹菜(180克)輔料香油(一小勺)鹽(兩小勺)生抽(一小勺)陳醋(三小勺)芝麻(一小勺)白糖(一小勺)酸鹹(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芹菜拌黃豆芽的做法步驟1、芹菜洗淨備用2、芹菜切段備用3、豆芽洗淨裝盤備用4、蒜...
“春天吃芽菜最適合不過了,簡單,清淡不失營養。”食材明細主料黃豆芽(適量)香菜(少許)輔料蒜末(少許)紅蔥頭(少許)調料油(少許)生抽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜拌黃豆芽的做法步驟1、備好食材:黃豆芽,香菜。2、黃豆芽...
食材明細主料豆腐(適量)黃瓜(適量)輔料蒜苗(適量)大蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油豆腐拌黃瓜絲的做法步驟1、黃瓜和蒜苗洗淨備用。2、豆腐過油炸至金黃。3、油豆腐切...
食材明細主料豆腐皮(適量)黃瓜(1個)輔料蔥(適量)蒜(適量)香菜(適量)糖(適量)醋(適量)鹽(適量)醬油(適量)芝麻(適量)香油(適量)麻油(適量)橄欖油(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆皮拌黃瓜的做法步驟1、準備好的材料。2、豆皮焯水。3、...
“超開胃的酸甜口兒,涼拌油豆皮黃瓜。”食材明細主料油豆皮(適量)黃瓜(適量)輔料醋(適量)糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)麻醬(適量)涼拌菜汁(適量)香油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌油豆皮黃瓜的做法步驟1、油豆皮泡軟,放入開...
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