惠靈頓牛排怎麼做纔好吃呢？
惠靈頓牛排其實就是用牛排和其他菜品比如、火腿、雞蛋、洋蔥等一系列食材做成的一道美食，受到廣大好友們的喜愛，一般常見的做法就是用來烤着吃，其肉質鮮嫩，非常美味，就連小編對它也是讚不絕口。大多數人可能都不知道，它的味道會因爲它不同的做法而產生不同的美味，而恰好小編正懂得關於它的一種做法，這種做法的味道也是最正宗的，接下來就讓小編簡單的給大家介紹一下吧。
惠靈頓牛排怎麼做才好吃呢
第一步
我們得把它的食材都準備好
1、一塊牛排肉、一塊酥皮
2、適量菠菜和培根(火腿也可以)
3、適量黑胡椒和鹽
4、適量黃油和雞蛋
第二步
一般通常正宗的惠靈頓牛排都是用牛眼肉做的，我們把牛排肉切成適量大小的塊狀，最好是用鬆肉錘將它鬆弛一下，再用廚房紙吸掉牛排中多餘的水分，然後再牛排上撒上黑胡椒和鹽，大概醃製1小時左右就可以了，然後起鍋燒油，把黃油給融化掉，再把醃製好的牛排放進鍋裏，儘量保持能夠把牛排的每一面都炸到金黃。
第三步
很多人覺得培根比火腿香會選擇用培根把牛排包裹住，但是爲了它正宗的味道，小編建議還是用火腿來將它裹住。
第四步
把用火腿包裹好的牛排一起放入鍋中煎，這個時候也要保持牛排的每面都煎到焦黃，而且火腿要喝牛排粘在一起纔可以的。
第五步
先把菠菜透過熱水煮一下，不用煮的太爛，過一下就行，然後擠掉水分之後晾乾，均勻的撒在火腿上面，保證各個地方都有撒到，然後再撒上一些黑胡椒和鹽，放在已經做好的酥皮上。
第六步
然後用保鮮膜把半成品裹住放到冰箱裏的冷凍層定型，一般10-15分鐘就可以將它取出來。
第七步
在烤箱的底部抹上適量的黃油，然後將定型的牛排放進去，可以在表面刷一層蛋黃液，可以用刀把中間切開作爲裝飾也可以不做，看個人喜好。
第八步
用250度的溫度烤25-30分鐘，就可以達到表面的酥皮金黃有酥脆，放在餐桌上等待10-20分鐘，溫度降下來的時候就可以切開食用了，味道簡直不要太好。
以上就是小編爲大家帶來惠靈頓牛排最簡單、最正宗也是最好吃的方法了，大家肯定已經對這種做法有了一定的掌握了，是不是現在就想立馬準備食材動手做起來呀，而且美食當配美酒纔是一絕呢，平時放假在家沒事幹就可以試試，花最少的錢還能吃到最美味的東西，相信很多人都願意的，在外面吃的話價格算是比較高的，也可以把這種方法推薦給身邊的親朋好友，畢竟美好的東西我們要學會分享嘛。
