黃花菜烏雞湯 - 女人喝它延緩衰老氣色好

黃花菜有抗衰老、健腦等功效，而烏雞則有補益肝腎、滋陰清熱的功效，將這兩者結合在一起，做一道黃花菜烏雞湯，是很有營養的膳食湯水。下面小編爲大家介紹一下黃花菜烏雞湯的做法，以及喝了這烏雞湯又有什麼樣的功效，希望大家喜歡此文。

一、黃花菜烏雞湯的做法

1.材料

烏雞1只、幹黃花菜20克、薑片5片、小蔥1根、鹽3克。

2.做法

首先將黃花菜放在溫水裏跑2小時左右，此步驟可以提前一晚上進行。接着將烏雞去頭去尾去內臟洗乾淨，瀝乾水分備用。如果想切塊的話也可以，不切塊可以直接放入燉鍋。姜切片，小蔥洗淨備用。然後把洗乾淨的烏雞和薑片放在燉鍋裏，一次性加滿水，冷水入鍋。開大火煮沸之後，用勺子撈去表面的血浮沫，然後繼續大火燉煮10分鐘，轉中火在燉煮10分鐘。接下來就是講泡發好的幹黃花菜洗淨瀝水 後放在鍋裏，大火燒開之後轉小火燉煮20分鐘。黃花菜燉烏雞湯燉好了之後，熄火後可以加入適量鹽進行調味。最後就可以裝盤端上桌享用之前撒上一些小蔥花進行裝飾。

二、黃花菜烏雞湯的功效

1.黃花菜雞湯能催乳

黃花菜雞湯是一種營養價值很高的湯品，能爲人體提高多種有益的營養成分，對產婦產後身體的恢復有很明顯的幫助，另外黃花菜雞湯還有不錯的催乳功效，對產婦產後無奶或者奶水量少，有不錯的調理功效。

2.黃花菜雞湯能預防流感

黃花菜雞湯對冬天的流感有很好的預防作用，因爲這種湯品進入人體以後可以抑制人體內炎症的發生，也能控制人體內部黏液的出現，對咽喉以炎和痰液的生成都有很不錯的控制功效，另外黃花菜雞湯還能提高身體免疫力，因此冬天經常喝黃花菜雞湯能有效預防流感的發生。

3.黃花菜雞湯能滋養肌膚

黃花菜雞湯對人類的面板還有很理想的滋養功效，這種湯品中有多種維生素和微量元素，可以直接被面板細胞吸收，能加快它們的代謝，減少皺紋和色斑的生成，另外黃花菜雞湯對人類的氣血不和也有一定的調理作用，平時經常飲用，還能調理氣血，減少氣色暗黃等不良症狀的出現。

黃花菜烏雞湯對於女人來說可以算是一道非常有益的湯水。大家在製作這一湯水的時候需要注意兩件事：一是黃花菜要提前泡發，二是燉湯前一定要提前把水加到足夠，不能燉湯中途加入水。以上就是今天小編爲大家介紹的黃花菜烏雞湯，還滿意嗎？