延緩衰老的蔥爆海蔘的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.03W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
海蔘 :500蔥白 :150
輔料
姜 :15花生油 :30
老抽 :10
黃酒 :15
蠔油 :10
鹽 :6
糖 :3
雞精 :3
玉米澱粉 :10
具體步驟
將海蔘切開兩邊
把京蔥白切段備用
燒鑊下油,爆香姜和京蔥,濺紹酒,加入上湯或水,下適量的鹽、糖、雞粉調味,煮開
放入海蔘煮至入味,撈起海蔘,瀝乾汁備用
燒鑊下油,爆香京蔥和海蔘,加入適量的上湯或水、蠔油、老抽、紹酒,調味
勾薄芡,收汁,上碟便成。 小帖士-健康提示