艾草副作用有哪些

艾草，是我們生活中常見的一種植物。在田埂邊，河邊，都能夠看到艾草的身影。並且，有很多人也多多少少知道艾草的功效，對我們有很多好處。但是艾草的副作用有哪些呢？今天就給大家說說艾草副作用有哪些。讓大家不盲目食用艾草。

一、艾草副作用

長期使用艾葉，如果揮發油(香味成分)使用過多，對神經會有抑制，能損害肝臟、中樞神經、血管，導致中毒性肝炎。艾葉油能明顯抑制離體蟾蜍心臟的收縮，對心率的影響不大，但可引起房室傳導阻滯，濃度加大可使心搏停止。野艾煎劑可興奮家兔離體子宮，產生強直性收縮；粗製浸膏對豚鼠離體子宮亦有明顯興奮作用，孕婦慎用。

二、艾草的食用方法

艾草菜包

材料：糯米粉600g、蓬萊米粉200g、鹽巴適量溫水500~600cc、沙拉油少許、新鮮蘿蔔絲或幹蘿蔔絲1斤、豬絞肉半斤、蝦仁適量、香菇數朵、豆乾數塊、蘿蔔乾末適量、沙拉油適量、鹽適量、胡椒粉適量、胡椒粉適量

做法：

1、先做粿皮(外皮)：將糯米粉/再來米粉鹽巴放入鋼盆中一同攪拌均勻+溫水500cc用飯匙攪拌均勻剩餘ㄉ水請依手感慢慢加入+沙拉油充分攪拌均勻將麪糰揉成光滑不黏手之粿團.

2、內餡： 1.蘿蔔絲洗淨(新鮮羅卜切絲煮過)幹ㄉ羅卜絲切絲 再擠幹水分備用 2.菜脯干與蝦米都先泡水洗淨.香菇泡水洗淨沏末/絲 3.豆乾洗淨後沏丁

3、炒餡料:蘿蔔乾末蝦仁香菇先爆香後加入調未料，攪拌均勻後+入蘿蔔絲攪拌好最後加入香菇素蠔油是味道後料部分就完成

4、將粿團分割大約爲一個拳頭小些ㄉ大小，將餡料包入其中.包爲圓形後整型成元寶造型我照片中的樣子

5、(1.)最後取一個蒸籠舖上玻璃紙，紙上塗上少許ㄉ沙拉油 再將包好ㄉ菜包間隔約手指寬ㄉ範圍一一排入(2.)放入水已事先煮開的蒸籠中(3.)以水再次開後轉爲(中火)開始計時火蒸13分鐘 第一次開蓋透氣1次(4.)蓋回鍋蓋在蒸10-13分鐘後看看菜包底部ㄉ粿變透明時即可起鍋

手工艾草青團

材料：新鮮艾草嫩葉30g、紅豆沙90g、水90g、糖1湯匙、糯米粉75g

做法：

1、艾葉取嫩芽洗淨，加45g水

2、攪拌機打成泥待用

3、把艾草泥與糯米粉和糖一起混合揉成光滑的麪糰，分成3等份待用

4、把艾草泥與糯米粉和糖一起混合揉成光滑的麪糰，分成3等份待用

5、取一份放在兩手之間用手掌的力量一邊轉一邊壓扁（可使用擀麪杖），中間放上一份豆餡

6、收口揉圓

7、蒸鍋水燒開後蒸15分鐘即可。

日式艾草餅

材料:上新粉100g、白玉粉100g、水280ml、艾草粉5g、紅豆餡100g、黃豆粉少許

做法：

1、除紅豆餡及黃豆粉外，將所有材料混合至沒有粉粒。

2、隔水大火蒸20分鐘。

3、紅豆餡分9-10分。

4、放在盤子中，木棍先沾水，用木棍大力敲打數分鐘。如果麪糰太黏，木棍再沾水打。

5、雙手要微溼，取麪糰(約40g)搓成圓球壓扁，放上紅豆餡包好，沾上黃豆粉。

上述就是關於艾草副作用有哪些的內容。相信很多人看完這段文字之後，對艾草都有了更深層次的認識。同時。也明白了艾草不適用於哪些人。同時，上面文字還告訴我們艾草的各種食用方法，讓我們在瞭解艾草的同時，享受它帶來的美味。

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