佛手瓜怎麼做着吃

佛手瓜是一種很平常的家常菜，很多人都喜歡吃佛手瓜。不僅僅因爲它是綠色食物，更因爲它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼，對於佛手瓜怎麼做着吃，你知道嗎？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。

佛手瓜怎麼做着吃？

一、紅椒炒佛手瓜絲

食材用料：佛手瓜2個、紅椒3個、姜一小塊相剋食物、蒜3瓣相剋食物、雞精適量油適量、鹽適量

做法：

1.準備食材，佛手瓜，紅椒，蒜，姜

2.清洗食材

3.選擇嫩一點的佛手瓜洗淨切成絲

4.紅椒切絲，蒜切片，姜切絲，

5.熱鍋燒油，在放上紅椒絲，薑絲，蒜片炒香

6.倒入切好的佛手瓜絲翻炒

7.翻炒片刻，在放上鹽，雞精適量繼續大火翻炒

8.炒制佛手瓜絲有九成熟，就可以關火了，這樣吃着比較爽脆，如果佛手瓜絲炒軟了，口感就沒那麼好吃了

二、佛手瓜炒雞蛋

食材用料：佛手瓜一個雞蛋兩個相剋食物、紅椒一個大蒜四瓣相剋食物、油適量鹽少許、雞精少許

做法：

1.將佛手瓜洗乾淨切成兩半，去掉裏面的核。

2.將佛手瓜切成片。

3.將雞蛋打入碗中並打散。

4.將大蒜切成末，紅椒切成圈。

5.開大火將鍋燒熱，鍋熱後放入油，油還沒熱時放入雞蛋，將雞蛋炒成塊狀。

6.將炒好的雞蛋盛出來。

7.鍋中放入少許油，放入大蒜和紅椒熗鍋。炒出香辣味。

8.放入切好的佛手瓜，將其炒至八成熟。

9.放入炒好的雞蛋，鹽翻炒均勻。

10.出鍋前放入雞精提味即可。

三、佛手瓜炒木耳

食材用料：佛手瓜一個幹木耳10克、紅線椒半個姜少許相剋食物、大蒜四瓣相剋食物油適量、鹽少許

做法：

1.將佛手瓜洗乾淨備用。

2.將幹木耳用水泡發。

3.將佛手瓜對半切，去掉中間的核。

4.將佛手瓜切成片。

5.將泡發的木耳摘洗乾淨。

6.將木耳放入開水鍋中煮兩分鐘。

7.將煮好的木耳撈出來備用。

8.將大蒜切成片，姜切成末，紅線椒切成圈。

9.開大火將鍋燒熱，鍋熱後放入油，油五成熱時放入紅椒,姜和蒜熗鍋，炒出蒜香味。

10.放入木耳翻炒幾下。

11.然後放入佛手瓜將佛手瓜炒至六成熟。

12.放入鹽，稍微添點兒水，讓鹽有一個融化的過程。

13.炒好的佛手瓜炒木耳。

健康功效：行氣疏肝、富含胡蘿蔔素、活血化瘀。

以上就是關於佛手瓜怎麼做着吃這個問題，小編輯已經向大家詳細介紹了。佛手瓜可以做成紅椒炒佛手瓜絲，佛手瓜炒雞蛋，佛手瓜炒木耳等等，這些都是非常好吃的食物，而且做法也比較簡單。最重要的是，佛手瓜的營養價值是非常高的。