烤箱菜譜你知道多少

隨着科學技術的進步，越來越多的烤箱走進了尋常百姓家。隨着烤箱的普及，烤箱菜譜也走進人們的飲食菜譜裏，烤箱菜譜根據食物的特性以及烤箱獨特的加熱方式，進行各種美食製作的講解，相信有了烤箱菜譜，我們在家就能做出美味的美食了。

烤箱菜譜你知道多少

一、蜜汁烤雞翅的做法

1、雞翅洗乾淨，劃兩刀，用烤肉醬醃製24小時。

2、烤箱預熱，放入雞翅，210度烤15分鐘，取出反面再烤10分鐘，取出，刷蜂蜜，烤5分鐘，再取出再刷一遍，最後烤3分鐘即可。

溫馨提示：雞翅骨肉分離後會變得較短，烤出來成方形。如醃前在表面劃上幾刀會更入味。

二、拌烤辣椒的做法

1、辣椒排入鋪了錫紙的烤盤，烤箱最高火，一直烤至表面微焦。時間約20-30分鐘

2、花生米放入油鍋中，小火炒熟。雖然炒花生米不吃油，但還是可以稍微多放點油，最後拌菜用。炒好的花生米放涼後用蒜臼子搗碎。放入容器中備用。

3、香菜和香蔥切成碎末，胡蘿蔔切小碎屑4烤好的辣椒去蒂，同樣用蒜臼子碾成泥，然後把所有材料都放入容器裏，加鹽，生抽，醋，香油拌勻即可。

三、蒜香烤排骨的做法

1、肋排剁成2寸左右長的段，入冷水鍋焯淨血水，撈出衝去浮沫瀝乾水備用。

2、大蒜去皮，稍拍一下切成蒜末，和所有的調味料一起加入到排骨中。

3、將排骨和調味料拌勻醃製四個小時以上，醃製一個晚上更入味。

4、烤箱預熱250度，然後在烤盤上鋪上錫紙，把醃製好的排骨擺在烤盤上，將剩下的醬汁淋在排骨上。

5、排骨上再放一張錫紙，入烤箱，中層烤18-20分鐘，然後拿掉錫紙，在排骨上刷一層油，將烤箱溫度調至180度再烤10分鐘即可。

四、香烤三文魚

1、將挪威三文魚用水衝一下，用廚房紙巾吸去表面水分。在魚肉上撒鹽並塗抹均勻，將所有的幹香料(羅勒，豆蔻粉，牛至，百里香粉，姜粉，小茴香粉，黑胡椒，辣椒粉)混合在一個容器。

2、將混合好的幹香料均勻地塗抹在三文魚四周，放置1小時入味。

3、煎鍋中倒橄欖油，油溫4成熱時，放醃漬好的三文魚，分別將四面煎至金黃色即可

4、然後將煎好的三文魚放鋪有錫紙的烤盤中，放預熱好的烤箱中層，用180度的溫度，中層，烤約4--6分鐘

中國歷史遠久，飲食文化源遠流長，從古代開始，人們就懂得利用木炭的熱量對食物進行烹飪，從而激發出食物最美妙的味道，帶給人們最美的味蕾感受。現在，人們將木炭燒烤升級換代，用電熱絲代替木炭進行烤制食物。烤箱菜譜小編已經給大家介紹了幾個，希望大家能在家裏就能做出美妙的食物。