食物可以混搭嗎 - 菊花和薑片能一起喝嗎

菊花能清熱解暑，生薑能殺滅細菌，可以說菊花和薑片都是對人體健康非常有益的食品，不少朋友在食用這兩種食物時會有這樣的疑惑：菊花和薑片能一起喝嗎，這兩種食物混合搭配食用會對人身體造成危害嗎？那麼讓我們帶着這些疑問，一起去了解看看吧！

一、菊花和薑片能一起喝嗎

姜跟菊花可以一起食用的，姜屬於溫胃止嘔的，菊花屬於清熱解毒清肝明目的。這兩種一般不建議在一起食用，不過如果覺得口味可以的話，還是可以放在一起的。

二、生薑不適合哪些人食用

1、陰虛體質的人

陰虛就是燥熱體質，表現爲手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口乾、眼乾、鼻幹、面板乾燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀。

2、內熱較重者

如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。如果是熱性病症，食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。

3、肝炎病人

因爲常吃薑會引起肝火旺。想要剋制吃薑引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。

三、姜不能和什麼一起吃

1、兔肉

兔肉偏寒性，味酸，而姜偏熱性，味辛酸，兩者無論在味道，體質上都差距極大，且寒熱性同吃容易導致腹瀉，故不宜搭配。所以，烹調兔肉時不宜加姜。

2、韭菜

韭菜性溫，能溫腎，益脾健胃，行氣理血。多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。吃韭菜的好處多，但煮韭菜最好不要放姜，因爲韭菜放姜發酸。

3、芹菜

芹菜是我們比較常見的食材，它不僅有着豐富的營養，還具有一定的藥用價值，它可以養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜等等，對身體健康十分有益，備受人們的推崇。但煮芹菜也不要加姜，因爲芹菜放姜有鹹苦味，影響口感。

4、生魚

早放姜與魚相剋。燒魚時，放一些生薑可以去腥增鮮，但過早地放人生薑，魚體浸出液的蛋白質會影響生薑，使姜不能發揮去腥作用。

魚體的浸出液略偏酸性(pH值5.5左右)時，放人生薑，其去腥的效果最佳，因此，燒魚時應在魚的蛋白質凝固後再加人生薑以發揮去腥增香的效能。

5、生食類海鮮

姜不能和生食類海鮮一起吃，因爲生食類海鮮和姜一起吃發羶。

6、酒

姜和酒都屬於溫熱，辛辣，具刺激性的食物，兩者搭配在一起，容易造成火氣大，體內燥熱，甚至可能導致便祕。

7、馬肉

馬肉與姜同食，會引起咳嗽;喉痛忌食生薑。姜的性味辛溫，具有發汗解表、溫中散寒、降逆止嘔祛痰、殺菌解毒之功效;馬肉性辛冷，能清熱解毒，通經活絡，溫經，養筋利尿。

一辛溫解表，一除熱下氣，二者性味相反，功用亦不協同，故二者不宜共食。

菊花和薑片能一起喝嗎？生薑不適合哪些人食用？生薑不能和什麼食物一起吃？相信看完以上介紹以後，朋友們心裏對這些疑慮一定有了一個答案了吧，菊花和生薑雖營養價值都很高，對人體有益，但並非人人都適合哦，所以在飲用時一定要酌情哦！