枸杞產地有哪些 - 你知道嗎？

提到枸杞這個食材，估計沒有人對它不熟悉，枸杞是既可以當食物又可以當藥材的一種食物，枸杞有很強的補氣、滋陰補陽功效，它的保健價值有很多，仙子市面上的枸杞種類也比較多，形狀各異、效果也有些許不同，納悶今天要說的就是枸杞產地，你知道嗎？

枸杞產地有哪些

1、寧夏枸杞

寧夏枸杞從商品品質和藥用品質看，六大產區中屬寧夏枸杞品質最優。寧夏中寧枸杞俗稱“紅寶”，雖然個頭不如別的地區的枸杞大，但是營養成分是最高的。

正宗寧夏枸杞第一，不結塊，易儲存。因產地特殊性，寧夏枸杞糖分低，所以乾燥不接塊。第二，褶皺明顯，氣味香，泡水後湯色呈黃色或橘色。最大的特徵就是上浮率高。

2、青海枸杞

青海枸杞以黑枸杞聞名。得天獨厚的氣候爲黑枸杞帶來了無可比擬的營養優勢。黑枸杞果皮顏色烏黑髮亮，果柄顏色是黃色。野生黑枸杞的花果本身就少。所以野生黑枸杞市價一直高居不下。

黑枸杞口感微甜，泡水喝無味道，56泡後果肉仍然飽滿不爛，最主要的識別方式就是掰開果肉裏面只有7～8顆果籽，方便辨識。

內蒙古黑枸杞俗稱“滋補軟黃金”，富含花青素，維生素，蛋白質，有機酸，礦物質。當中以花青素尤爲突出，平均每100克黑枸杞中含8.6克花青素，比草莓，藍莓還要高。

3、新疆枸杞

新疆枸杞顏色相對暗紅，褶皺明顯。口感純正，入口甘甜。與寧夏枸杞相比，新疆枸杞泡水後，回味微澀，清香四溢，杞味香濃。最直接的區別在於入口回甘。

4、河北枸杞

河北枸杞以鉅鹿地區所產枸杞爲例。鉅鹿血杞野生品種味道微苦，粒小皮薄。改良轉基因血杞粒大、皮厚，果肉多，無澀感。

鉅鹿地區位於黃河古河道，地下水清甜甘列，所生長的枸杞也與生俱來的富含礦物質。

5、甘肅枸杞

甘肅枸杞以著名產地靖遠爲例，品種同樣源自寧夏，但甘肅靖遠枸杞口感醇厚，果肉厚實，細嚼微甜，後味略微苦澀。並且由於甘肅地區氣候條件的原因，蟲害相對其它地區少，隨之農藥使用頻率也相對更低。相對非主要產區的枸杞，甘肅枸杞以其品質優良，價格實惠而提現優勢。營養成分也毫不遜色。

6、內蒙古枸杞

內蒙古枸杞顯長圓形，味甜、色澤暗紅、裸粒重、泡水微紅、易下沉，內蒙古產的枸杞藥性醇厚,品質優良,粒大色鮮,含糖高,以獨有的肉厚味甜口感好而著稱。

總結上文說到的枸杞產地實在是不少，除了打架熟悉的寧夏、甘肅、新疆等地，還有河南、河北也一樣生產枸杞，枸杞的品種更是全國有40多種，大家可以根據各自的喜好進行選擇。枸杞可以泡水喝、也可以跟其他一起熬藥食用，甚至可以直接食用，像葡萄乾一樣，大家根據自身情況進行選擇就好。