你知道如何對芒果催熟嗎

芒果作爲一種熱帶水果，甜度高，口感細膩，是一種很常見的水果，也被廣泛的加入到甜品中，如芒果千層，芒果慕斯等，深受年輕消費者的喜愛，有很多小夥伴在挑選芒果時偏向於選擇硬一點的，這樣能保證它更新鮮，但是也存在不熟的問題，下面教大家如何催熟芒果。

一、你知道如何對芒果催熟嗎

1、用藥物催熟芒果

大家購買芒果以後，如果量比較大，建議用藥物進麼催熟，乙烯利就是最常用的催熟藥物之一，這種藥物少量使用對人類危害不大，大家可以把它稀釋以後直接噴在芒果的表面上，然後再芒果上面蓋一些物品，過兩天以後芒果就會全部變黃。

2.用水果催熟芒果

許多人購買的芒果數時較少，不值得用藥物去催熟，那麼也可以在家中用成熟水果來催熟，最好的選擇就是蘋果或者熟透的香蕉。因爲這些熟透的水果在存放時，會散發出一些乙烯，芒果在吸收乙烯以後會就很快成熟，具體做法是把成熟的水果與芒果放一個塑料袋中，並把口紮緊，放在溫暖的地方，過幾天就會變黃變熟。

3.用大米催熟芒果

用大米催熟芒果也是一種不錯的選擇，因爲大米在存放地也會產生出一些乙烯氣體，而這種乙烯就是催熟芒果的重要物質，因此大家在購買了芒果以後可以回家把它埋在大米中，過三四天以後取出，也會發現芒果已成變得完全熟透了。

二、芒果的幾種吃法

1、芒果酸奶

用料：芒果1個、酸奶150ml

做法：

(1)芒果去皮切成薄片，挨着核的果肉切丁，一會兒鋪在酸奶下面;

(2)用芒果片一圈一圈圍起來，小片的圍在裏面。圍好後，將邊緣外翻;

(3)芒果丁和邊角料鋪在碗底。加酸奶，讓酸奶沒過水果;

(4)最後把芒果花放在中間，誘人的芒果酸奶就做好了。

2、芒果布丁

用料：芒果1個、雞蛋1個、白砂糖、牛奶、淡奶、魚膠適量

做法：

(1)雞蛋、白糖、牛奶、淡奶放入一個碗中攪拌均勻;

(2)芒果切丁壓碎成汁，混合，小火煮開，加入魚膠;

(3)倒入模具中，冷藏兩個小時;

(4)擺盤插上薄荷葉點綴即可食用。

3、芒果糯米餈

用料：芒果1個、糯米粉150克、牛奶250ml、玉米油25克、糖粉50克、玉米澱粉40克、椰絲適量

做法：

(1)除了芒果和椰絲所有材料倒入小盆裏，攪拌均勻混合成粉漿;

(2)把粉漿上鍋大火蒸大二十分鐘，使之凝固;

(3)芒果切約2*2cm小的芒果丁備用;

(4)蒸好後的糯米粉團，稍微放涼，手上沾點水，取一塊壓扁;

(5)放上一個芒果丁，像搓湯圓一樣搓圓;

(6)包好的糯米糰儘快滾上椰絲即可。

你知道如何對芒果催熟嗎？你還知道哪些有用的方法，一起來分享一下吧，如果大家習慣買青芒果或者硬一點的可以用以方法催熟。用芒果製作的甜品口感清新不會過於甜膩，是非常好的選擇，而且自己製作可以保證芒果的新鮮度，價格也更實惠。