菠蘿皮很青怎麼辦 - 教你正確的青菠蘿吃法。

春季到了，市面上的各種水果也下來了。其中有一種就是我們非常熟悉的水果—菠蘿。菠蘿是一種非常美味的水果，也特別受大家的歡迎。但是我們在買菠蘿的時候有時候會發現菠蘿的皮是青色的，很多人都覺得青菠蘿都是沒有成熟了的，不能吃。但是如果我們買到了青皮的菠蘿，該怎麼辦呢?

一、菠蘿皮很青怎麼辦

如果我們真的是買到了這種青皮的菠蘿，不要扔掉，它也是是可以吃的。青皮菠蘿一般來說都是比較生的，比起熟透的菠蘿來說，吃起來更加的酸脆，在經過處理後也是可以食用的。如果不喜歡這種口味，就放在家裏，多存放幾天。這樣菠蘿的成熟度會更高，甜味就出來啦。不過要注意的是，不要放太久把菠蘿放變質了。

二、青菠蘿怎麼吃

這裏我們要用到廚房中常見的一種調味品—鹽。把青皮的菠蘿削皮去除洞眼之後，切成小塊，放入加入食鹽的盆中浸泡。浸泡半個小時以上再食用，味道就會好很多。平常我們買的熟菠蘿如果想讓它口味更甜的話，也可以在鹽水中稍微浸泡一下。

我們一般是不建議直接食用菠蘿的，因爲菠蘿中含有鞣酸和菠蘿朊酶，這兩類物質對我們的口腔具有強烈的刺激性，如果直接食用，很容易造成口腔不適或者是口腔潰瘍。不過現在也有直接培育出來的青菠蘿是可以直接食用的。

三、直接吃了青菠蘿怎麼辦

鹽水浸泡過的菠蘿，能夠去除大部分的鞣酸和菠蘿朊酶，使用起來刺激性也減小了很多。如果直接食用後感覺口腔不適，不要擔心，可以多喝一些涼白開來緩解。

四、青菠蘿怎麼催熟

買回來的菠蘿要放好久才能吃，是不是等的很着急，不要緊，來教你兩招怎麼催熟青菠蘿。

1.用蘋果、香蕉催熟。

將未熟透的菠蘿和蘋果香蕉一起放入塑料袋中，然後紮緊口袋，密封。這樣能夠使菠蘿更快的放熟食用，一般兩三天左右就可以開啟袋子食用啦。

2.用大米催熟

將未熟的青皮菠蘿放入大米中，注意大米要將青皮菠蘿完全覆蓋，然後封好袋子，密封三四天再開啟，菠蘿就會熟很多啦。

看完上面給大家介紹的方法，菠蘿皮很青怎麼辦的處理方法也瞭解了一些吧。或者直接吃，或者放置一段時間，都是不錯的選擇。以後家裏面如果不小心買到了青皮的菠蘿也不要再傻傻的扔掉啦，適當的處理過後，青皮菠蘿還是非常好吃的。