黑枸杞的吃法

從歷年來科學的研究成果來看，黑枸杞具有一定的抗癌作用，所包含的一些元素能夠，有效的幫助人身體中一些健康細胞防止病變成癌細胞，而且還能防止癌細胞進一步的擴散，對於一些中老年人有很好的身體保健作用。在中醫學的研究中，黑枸杞作爲一味藥材，能夠滋肝養腎、強筋健骨、益氣補血等等的功效，在生活中，許多人大多不會直接食用黑枸杞，而更多的則是當做一種輔材進行泡酒來飲用，如果你還想知道更多黑枸杞的吃法，一起來看看下完的介紹吧。

一、黑枸杞的吃法

1、直接嚼食

會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄乾一樣。

2、泡水喝

用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(當營養成分和花青素釋放完之後，部分果實會呈略透明的白色)。依個人口感喜好，還可加入蜂蜜。

3、泡酒

可以即泡即飲，也可儲藏後再飲用，一般半個月到一個月爲宜。

4、入藥

按照醫生的處方酌情入藥。

5、煮湯

與榛仁一起煮可以補腎益精，養肝明目;用黑果枸杞煮雞蛋可以養肝腎，益精血，補氣血，適用於神經衰弱，貧血，慢性肝炎，視力減退等症狀(做法：枸杞洗淨，控幹。雞蛋連殼洗淨，擦乾水分枸杞、雞蛋一起放入鍋中，加入適量清水，置火上煮10分鐘，取出雞蛋剝去蛋殼，放入鍋中，在燒煮片刻即可服用);皮蛋枸杞凍豆腐湯可以清熱健胃，養肝明目，寬中益氣(做法：皮蛋剝去皮，切成瓣。凍豆腐解凍，切成塊花生米下熱油鍋炸熟，撈出搓去皮，熱油鍋中在放入松仁炸香，撈出。鍋中加入豬骨高湯，放入皮蛋，凍豆腐，枸杞，調入味精，鹽煮10分鐘，撒花生米，松仁，香菜即可)。

二、黑枸杞的介紹

黑枸杞即黑果枸杞，黑果枸杞蒙名爲“喬諾英—哈爾馬格”、藏藥名“旁瑪”，屬於茄科枸杞屬。爲多棘刺灌木，多分枝，枝條堅硬，常呈之字形彎曲，枝條白色。黑果枸杞主要分佈於中國青海、寧夏、新疆、甘肅、陝西等地及歐洲中亞。

黑果枸杞分佈於高山沙林、鹽化沙地、河湖沿岸、幹河牀、荒漠河岸林中，爲我國西部特有的沙漠藥用植物品種。野生的黑果枸杞適應性很強， 能忍耐38.5攝氏度高溫， 耐寒性亦很強， 在- 28 攝氏度下無凍害， 耐乾旱， 在荒漠地仍能生長。是喜光樹種， 全光照下發育健壯， 在庇廕下生長細弱，花果極少。對土壤要求不嚴，耐鹽鹼，耐乾旱。

黑枸杞擁有“口服的軟黃金”的美譽，尤其對於女性朋友而言，更是美容養顏的良藥，就如這篇文章爲大家介紹的“黑枸杞的吃法”，分別有直接嚼食、泡水喝、泡酒、入藥、煮湯這5種方式，如果你也想要在生活中，有效的利用黑枸杞的功效來保養自己的身體，就挑選上文的任何一種方式，開始參照步驟製作吧！另外，爲了讓更多的讀者朋友們能夠更好、更深入的瞭解黑枸杞的功效和生理特徵，在上文變爲大家帶來了關於黑枸杞的詳細介紹。

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