香煎阿根廷紅蝦竅門有哪些

1、冷凍的阿根廷紅蝦在使用之前，需要放在常溫或是水中解凍。解凍後的阿根廷紅蝦需要去掉蝦鬚以及蝦腳等。

2、阿根廷紅蝦在烹飪之前需要開背處理，將蝦線用牙籤挑出來，並添加食用鹽等醃製半個小時，喜歡吃原汁原味的阿根廷紅蝦，也可以不用醃製。

3、煎制阿根廷紅蝦可以使用黃油、牛油、大豆油等，使用黃油需要分兩次加入，煎出來的阿根廷紅蝦味道會更好。