芒果的形狀是什麼樣的 - 我們應該如何挑選芒果

芒果是熱帶地區非常常見的一種水果，在我國的海南、雲南等地也有廣泛的分佈，一般來說，芒果有着很多不同的品種，以青芒、黃芒和粉色的泰妃芒較爲普遍，那麼，大家知道不同品種芒果的形狀是什麼樣的嗎？我們在購買時應該如何挑選芒果呢？

一、芒果的形狀是什麼樣的

1、芒果果實呈腎臟形，主要品種有土芒果與外來的芒果，未成熟前土芒果的果皮呈綠色，外來種呈暗紫色;土芒果成熟時果皮顏色不變，外來種則變成橘黃色或紅色。芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果種子大、纖維多，外來種不帶纖維。

2、果實的大小、形狀、色澤、纖維多少、核大小等，是區別芒果品種的主要依據，但芒果的品種、品系很多，過去多用實生苗繁殖，產生了許多自然雜交種，新的品種又不斷地被人工培育出來，如目前菲律賓大學研究人員用人工遺傳方法培育“無核”芒果，已取得初步成績，所以現在全世界約有1000多個芒果品種，且一直都沒有一個完整的品種分類系統。

3、由於品種不同，芒果最大的重達幾公斤，最小的只有李子那麼大;形狀各有不同，圓的、橢圓的、心形的、腎形的、細長的、豐厚的等都有;果皮顏色有青、綠、黃、紅等色;果肉有黃、綠、橙色等色;味道有酸、甜、淡甜、酸甜等。

二、如何挑選芒果

1、看品種

主要是果皮的顏色。芒果有很多的不同品種，根據每個人的喜好，喜歡吃的品種也是不一樣的，當然價格也不相同，這個可以根據自己的情況而看。

2、看斑點

我們在挑選芒果時，可以先看看芒果皮上的斑點，有一點的斑點是正常的，如果有很多的斑點的話，說明果肉不是很好了，最後不要購買。

3、看水果的新鮮程度

這個是買所有水果都適用的，買新鮮的最好。

4、看芒果顏色

芒果的顏色可以判斷芒果是否成熟，一般要挑選皮質細膩並且顏色深的，這種芒果比較成熟。

5、看形狀

芒果的核相對來說比較大，所以在挑選的時候儘量選擇果形偏長的，果核細小，芒果粗大的話果核也相對比較大。

6、聞香味

好的芒果都會散發出香味，一般是味道越濃郁越好。

以上就是今天對於芒果的形狀以及在購買時的挑選技巧的內容介紹了，芒果雖然味道香甜，很受大家的歡迎，但芒果的果皮中含有一種很容易導致過敏的物質，因此對於過敏體質的人，如果發現在吃芒果之後出現什麼不適就一定要停止繼續進食了。