怎麼切芒果又快又方便 - 在購買時應該如何挑選
芒果是大家都比較熟悉的一種常見熱帶水果,不僅吃起來酸甜可口,同時含有非常高的營養價值,不過,大家在吃芒果的時候,總是會發現它的果皮與果肉連接的非常緊密,因而吃起來很不方便,那麼怎麼切芒果又快又方便呢?在購買時應該如何挑選?
怎麼切芒果又快又方便,在購買時應該如何挑選
一、怎麼切芒果又快又方便
工具:水果刀、盤子、碗、牙籤、筷子
方法一:首先,從芒果中間橫切一圈,然後把芒果兩頭分別抓住不斷扭動,這樣,芒果的一端就剝離下來了,然後另一端用水果刀沿着芒果核切一下,再用刀別住芒果核果肉就剝離了。
方法二:首先,在果蒂邊緣的左右各切一刀,分成三塊,然後,將中間的這塊周圍一圈去皮,再用小刀切下果肉到碗裏,另兩塊用刀劃成網格狀,再用碗邊將果肉剝下來。
方法三:首先,用牙籤將芒果劃一圈(如圖),然後用牙籤沿着劃痕剝離果皮,這樣芒果皮很容易就剝下來了。
方法四:首先,用一根筷子將整個芒果適當施壓碾壓一圈,這樣剝皮就很容易了。
二、芒果應該怎麼挑選
1、看果肉
將芒果切開,如果發現果核是硬的,果肉是黃色,則說明果實已經成熟;如果核仍然是軟的,而果肉呈現白色,說明果實尚未成熟。
2、看果皮
芒果以皮色黃橙均勻、表皮光滑、果蒂周圍無黑點、觸摸時感覺堅實而有肉質感爲佳。如果皮色青綠、表皮發澀、或是表皮及果蒂周圍有黑點,爲未成熟芒果或已熟透的芒果。
3、看果蒂
購買時可用手摁果蒂部位,如果感覺較硬實、富有彈性,爲成熟的芒果;而果蒂部位過硬或過軟都說明質量不佳。
三、芒果的功效與作用
1、芒果有益胃、止嘔、止暈的功效,對於眩暈症、美尼爾綜合徵、高血壓眩暈、噁心嘔吐等均有療效。在古代,凡漂洋過海者,無不隨身攜帶一些芒果,以解暈船之症。果肉或以芒果煎水進食,對抑制孕婦作嘔也有很好的效果。
2、芒果能降低膽固醇、甘油三酯,常食有利於防治心血管疾病。
3、芒果有祛疾止咳的功效,對咳嗽、痰多、氣喘等症有輔助食療作用。芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的藥理作用。芒果的果汁能增加胃腸蠕動,使糞便在結腸內停留時間變短,因此對防治結腸癌很有裨益。
4、芒果的胡蘿蔔素含量特別高,有益於視力,能潤澤面板,是女士們的美容佳果。
怎麼切芒果又快又方便?大家學會了嗎?另外在購買時應該如何挑選的小技巧希望也可以幫助到大家,儘管芒果非常受人歡迎,不過大家在吃芒果時一定要格外小心,芒果的果皮是含有一定致敏成分的,因此大家在食用之前可以先清洗乾淨以減少過敏的機會。