人蔘與西洋參的區別
我們都知道人蔘和西洋參有很高的營養價值，對我們的身體有很重要的作用，因此，非常的珍貴，但我相信對於它們 的瞭解，很多人可能只停留在表面，瞭解並不深入，因此很多功效和該注意的事項都不清楚。所以我們接下來給大家介紹深入的介紹下人蔘與西洋參的區別。
人蔘與西洋參的區別
一、區別
（一）人蔘
性溫，既能補脾肺之氣，又能大補元氣，對於那些大病初癒、久病體虛而偏於氣虛者，不失爲一味良藥。這類人羣常表現爲怕冷、活動後心慌氣短、頭暈眼花、愛出汗、大便稀溏、血壓偏低、脈搏無力等。
（二）西洋參
又稱(花旗參)與人蔘同屬於人參屬不同種，其根入藥也貴重。中醫認爲人蔘性熱，西洋參性平偏涼。有益肺陰，清虛火，生津止渴之功。治肺虛久咳，咽乾口渴，虛熱煩倦。
二、功效與作用
（一）人蔘功效
大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津，安神。主治：體虛欲脫，肢冷脈微，脾虛食少，肺虛喘咳，津傷口渴，內熱消渴，久病虛羸，驚悸失眠，陽痿宮冷;心力衰竭，心原性休克。用於氣短喘促，心悸健忘，口渴多汗，食少無力，一切急慢性疾病及失血後引起的休克、虛脫。大補元氣，固脫生津，安神。治勞傷虛損，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑泄，虛咳喘促，自汗暴脫，驚悸，健忘，眩暈頭痛，陽痿，尿頻，消渴，婦女崩漏，小兒慢驚，及久虛不復，一切氣血津液不足之證。
（二）西洋參的功效與作用
1、增強中樞神經系統功能
西洋參中的皁甙可以有效增強中樞神經，達到靜心凝神、消除疲勞、增強記憶力等作用，可適用於失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等症狀。
2、保護心血管系統
常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力，冠心病患者症狀表現爲氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。
3、可以調節血壓
可有效降低暫時性和持久性血壓，有助於高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
4、提高免疫力
西洋參作爲補氣保健首選藥材，可以促進血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機體免疫力，抑制癌細胞生長，有效抵抗癌症。
5、促進血液活力
長服西洋參能夠降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化並且促進紅血球生長，增加血色素。治療糖尿病西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
三、吃法
西洋參的吃法
1、用水煮將西洋參片切片，取3克放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與蔘湯一起服下。
2、配棗法取新鮮的西洋參片20克，大棗5枚，加水適量，隔水燉成參棗湯，每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。
3、燉雞法將老母雞去內臟洗淨，取西洋參片50克放入雞肚內，再用線縫合雞肚，加水淹沒雞體，不加鹽，先用大火燒開，再用小火燉，燉至雞肉熟爛，湯液剩下三分之二即可，每天吃一小碗雞肉和湯。
4、燉服法將西洋參片每日取2~5克放入瓷碗中，加適量水浸泡3~5小時，碗口加蓋，再將基置於鍋內，隔水蒸燉20~30分鐘，早飯前半小時服用。
透過以上的詳細介紹，相信大家對於人蔘與西洋參的區別應該有了更進一步的瞭解了。同時也學到了一些關於它們的吃法。尤其重要的是瞭解了他們各自的注意事項，所以大家想要食用它們 的時候一定要注意下，看看自己能不能食用，避免帶來副作用。
