獼猴桃的儲存方法有哪些

說到獼猴桃可以說無人不知無人不曉了，獼猴桃是我們日常生活中十分常見的一種水果，獼猴桃味道酸甜可口，果肉汁多味美，因此有很多的朋友都很喜歡吃這種維生素C特別豐富的水果，那麼，獼猴桃的儲存方法有哪些？不妨我們一起看看吧。

一、獼猴桃的儲存方法有哪些

1、陰涼處儲存

買獼猴桃後，將其放在陰涼處。將獼猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次開啟時會有一股爛酒味)。最好不要將獼猴桃放在通風的地方，這樣容易使其內容的水分流失，使硬的變的更硬，軟的變的沒有水分。約兩三天後就有軟些的果子可以吃了(購買時一般是硬的果子)。

2、冰箱儲存

獼猴桃放在冰箱裏(5度左右，和其它水果或蔬菜放一起)可儲存一個月左右。要吃的時候提前幾天拿出來，按下面方法使果子變軟後就可以食用了。

3、挑出軟獼猴桃

要是箱子中存放了很多獼猴桃的話，如果有成熟變軟的獼猴桃，一般情況下要及時挑選出軟的獼猴桃，就算不吃也不要將軟的和硬的長期放在一起，這樣不利於獼猴桃的長期儲存。當然，如果你想所有的獼猴桃熟的快一點的話也是可以的。

二、如何挑選獼猴桃

1、看硬度

體型飽滿、無傷無病的果較好，靠近一端的部位透出隱約綠色者最好。表皮毛刺的多少，因品種而異。小型果在口味上和營養上並不遜色於大型果，所以不必一味追求大果，異常大的果實更不要選擇。

2、看成熟度

選購獼猴桃，一般要選擇整體處於堅硬狀態的果實。凡是已經整體變軟或局部有軟點的果實，都儘量不要。如果選了，回家後要馬上食用。因爲獼猴桃和很多水果一樣，一旦變軟成熟，一兩天內就會軟爛變質。

3、看內在品質

使用過膨大劑的，果實果肉變鬆，剖面顏色淡白，糖度下降，風味不佳，耐貯運性降低。另外看果毛粗硬的程度以及果子切開後是否果心粗，果肉熟後發黃，味道變淡等等的情況來判斷獼猴桃的好壞。

4、看外表

要極端注意果實是否有機械損傷，凡是有小塊碰傷、有軟點、有破損的，都不能買。因爲只要有一點損傷，傷處就會迅速變軟，然後變酸，甚至潰爛，讓整個果子在正常成熟之前就變軟變味，嚴重影響獼猴桃的食用品質。

5、看顏色

濃綠色果肉、味酸甜的獼猴桃品質最好，維生素含量最高。果肉顏色淺些的略遜。

相信大家在看完以上文字介紹以後，一定知道獼猴桃的儲存方法有哪些了吧，原來小小的獼猴桃裏竟然還藏着這麼多的學問，大家看完以後是不是又漲了不少姿勢了，建議大家在掌握獼猴桃的儲存和挑選方法以後，在購買獼猴桃的時候就要注意認真挑選了哦。